Trong thị trường trà sức khỏe của Trung Quốc, có năm nhóm người tiêu dùng chính: đồ uống đóng chai, bột pha chế, bột rắn, túi trà và pha chế tại chỗ. Túi trà phổ biến hơn trong số người tiêu dùng, chiếm 45,9% tiêu thụ. Trà sức khỏe có một loạt các nhóm tiêu dùng và các danh mục đang trở nên đa dạng hơn. Mỗi danh mục có các sản phẩm phân khúc dọc riêng, ví dụ như túi trà có thể được chia thành túi trà sức khỏe đóng gói hoặc túi trà sức khỏe treo tai. Ngành công nghiệp trà sức khỏe có nhiều sản phẩm và đang thể hiện xu hướng đa dạng hóa.
Trong số người tiêu dùng trà sức khỏe, người dùng nữ chiếm đa số, và gần một nửa số người tham gia khảo sát nằm trong độ tuổi từ 36 đến 55 tuổi. Đối tượng chính của trà sức khỏe vẫn là nhóm trung niên và người cao tuổi. Đồng thời, 37,6% số người tham gia khảo sát thuộc độ tuổi từ 25 đến 35, đây là một nhóm người dùng trẻ, và 48,8% nhóm trẻ cho biết ý chí tiêu dùng của họ trong tương lai sẽ tăng, nhóm người dùng trẻ dần trở thành một lực lượng tiêu dùng quan trọng đối với trà sức khỏe. Với sự phổ biến của văn hóa sức khỏe và sự gia tăng của sức mạnh tiêu dùng thế hệ mới, xu hướng của người dùng trẻ đã trở nên không thể tránh khỏi, thúc đẩy các nhà kinh doanh trà sức khỏe phải đổi mới thương hiệu, sản phẩm và dịch vụ để đối phó với sự thay đổi của thị trường.
Hiện nay, ba thương hiệu hàng túi trà phổ biến nhất trong số người tiêu dùng Trung Quốc là Tongrentang, Fumingyuan và Yijiangnan. Trong số nhiều công ty hàng túi trà, các công ty hàng đầu do Tongrentang đại diện có nhiều danh mục và được yêu thích cao; các công ty tập trung vào đồ uống trà túi sức khỏe của trà thơm, do Yijiangnan và Haoshangni đại diện, có doanh số bán hàng cao và độ dọc cao của các sản phẩm đơn lẻ; các thương hiệu mới nổi bật do Chali đại diện đang tập trung vào phát triển thị trường tiêu dùng trẻ, chuyên về túi trà lá gốc tam giác, và lĩnh vực trà sức khỏe của họ cũng đang phát triển nhanh chóng. So với các dòng sản phẩm khác, sự phong phú và đa dạng của các danh mục hạt và bột sức khỏe vẫn cần được mở rộng và cải thiện thêm. Tuy nhiên, một số thương hiệu đại diện đã nổi lên trên thị trường, như Cao Jinghua, tập trung vào đồ uống thảo mộc sức khỏe vỡ tường, và Tongrentang, một doanh nghiệp trăm tuổi.
Việc phê duyệt chính sách quốc gia về "thuốc và thực phẩm cùng nguồn gốc" và sự mở rộng của luật pháp, kết hợp với nhu cầu ngày càng tăng về chăm sóc sức khỏe quốc gia, đã khiến nhiều công ty gia nhập lĩnh vực đồ uống đóng chai chăm sóc sức khỏe. Ví dụ, Yuanqi Forest, một công ty nổi tiếng đã sâu rộng trong đồ uống trà không đường, cũng đã bắt đầu dần dần phát triển một loạt sản phẩm trà sức khỏe. Các nhà phân tích tư vấn của iiMedia Research Consulting tin rằng các sản phẩm trên thị trường chủ yếu tập trung vào đậu đỏ Huimi, những quả lựu, quả mộc, súp đậu xanh và các danh mục đồ uống khác. Xu hướng đồ uống đồng nhất đang trở nên ngày càng rõ rệt. Tạo ra lợi thế cạnh tranh khác biệt trong lĩnh vực sản phẩm sẽ trở thành điểm chiến thắng cho các công ty.
Trà sức khỏe được làm tại cửa hàng đề cập đến trà sức khỏe có nguồn gốc từ y học và thực phẩm được sản xuất và bán trong các cửa hàng chuyên nghiệp ngoại tuyến. Điều này bao gồm không chỉ các cửa hàng truyền thống bán trà thảo mộc, mà còn các cửa hàng trà sức khỏe mới đã trở nên phổ biến. So với các cửa hàng đồ uống thông thường bán cà phê và trà sữa, các cửa hàng trà sức khỏe mới có thuộc tính sức khỏe mạnh mẽ hơn, cung cấp lựa chọn mới cho giới trẻ mua đồ uống ngoại tuyến, và đã trở thành "sở thích mới" của thị trường vốn đồ uống trà. Nhiều công ty trà sức khỏe đã đạt được sự nâng cấp toàn diện trong hệ thống chuỗi ngành từ cánh đồng đến bàn, bao gồm trồng nguyên liệu, mua hàng, vận chuyển logistics, chế biến dược liệu, nghiên cứu và phát triển khoa học, phân phối và vận chuyển, quảng bá tiếp thị, bán hàng qua kênh, v.v., thông qua sự đổi mới trong toàn bộ chuỗi ngành, để cải thiện chất lượng sản phẩm trà sức khỏe, kích thích sức sống tiêu dùng, và mở rộng đường dẫn tiêu dùng trà sức khỏe.
Người tiêu dùng chủ yếu tìm hiểu và mua trà sức khỏe thông qua các nền tảng thương mại điện tử toàn diện, các nền tảng video ngắn và các nền tảng thương mại xã hội; người tiêu dùng mua trà sức khỏe trên các nền tảng thương mại điện tử toàn diện, chiếm tỷ lệ lớn nhất là 71,2%, tiếp theo là các nền tảng thương mại trực tiếp và các nền tảng thương mại cộng đồng, lần lượt chiếm 49,5% và 42,4%. Với sự gia tăng của tỷ lệ thâm nhập của nền kinh tế trực tuyến, ngành thương mại điện tử đã phát triển mạnh mẽ, và các mô hình mới như "thương mại điện tử +" đã nổi lên không ngừng. Thị trường thương mại điện tử của Trung Quốc đã thể hiện tiềm năng và sức sống mạnh mẽ, và sẽ tăng tốc quá trình chuyển đổi số của doanh nghiệp vật lý của trà sức khỏe.
