चीनी स्वास्थ्य चाय बाजार में पांच मुख्य उपभोक्ता श्रेणियां हैं: बोतल बंद पेय, ब्रीविंग पाउडर, ठोस पेस्ट, चाय की थैलियां और ऑन-साइट ब्रीविंग। चाय की थैलियां उपभोक्ताओं में अधिक लोकप्रिय हैं, जो खपत का 45.9% है। स्वास्थ्य चाय में उपभोक्ता समूहों की व्यापक श्रृंखला है और श्रेणियां और अधिक विविधतापूर्ण होती जा रही हैं। प्रत्येक श्रेणी के अपने स्वयं के ऊर्ध्वाधर खंडीय उत्पाद होते हैं, जैसे चाय की थैलियां थोक स्वास्थ्य चाय की थैलियों में विभाजित या फिर लटके हुए कान स्वास्थ्य चाय की थैलियों में विभाजित किया जा सकता है। स्वास्थ्य चाय उद्योग में कई प्रकार के उत्पाद हैं और यह विविधता की प्रवृत्ति दिखा रहा है।
स्वास्थ्य चाय के उपभोक्ताओं में महिला उपयोगकर्ता बहुमत है और लगभग आधे उत्तरदाताओं की उम्र 36 से 55 वर्ष के बीच है। स्वास्थ्य चाय के मुख्य दर्शक आज भी अधेड़ उम्र के और बुजुर्ग समूह हैं। वहीं 37.6% उत्तरदाताओं 25-35 आयु सीमा में हैं, जो एक युवा उपयोगकर्ता समूह है, और 48.8% युवा समूह ने कहा कि भविष्य में उपभोग करने की उनकी इच्छा बढ़ेगी, और युवा यूजर ग्रुप धीरे-धीरे हेल्थ चाय के लिए अहम कंज्यूमर फोर्स बन गया है। स्वास्थ्य संस्कृति की लोकप्रियता और नयी पीढ़ी की उपभोग शक्ति के बढ़ने से युवा उपयोगकर्त्ता ओं का रुझान अपरिहार्य हो गया है, स्वास्थ्य चाय व्यापारियों को बाजार परिवर्तनों से निपटने के लिए ब्रांडों, उत्पादों और सेवाओं के नवोन्मेषों के लिए प्रेरित करता है।
वर्तमान में चीनी उपभोक्ताओं के बीच चाय की थैलियों के शीर्ष तीन ब्रांड टोंगरेंतांग, फुमिंगयुआन और येजीनान हैं। कई चाय बैग कंपनियों में टोंगरेंतांग के प्रतिनिधित्व वाली अग्रणी कंपनियों में कई श्रेणियां और उच्च लोकप्रियता; येजीजियांगनान और हओशेंगानी द्वारा प्रतिनिधित्व की गई सुगंधित चाय की चाय बैग स्वास्थ्य पेय पर ध्यान केंद्रित करने वाली कंपनियों में उच्च बिक्री मात्रा और एकल उत्पादों की उच्च वर्तिकता होती है; चुली द्वारा प्रतिनिधित्व किये जाने वाले उभरते ब्रांड युवा उपभोक्ता बाजार, त्रिभुजाकार मूल पत्ती चाय की थैलियों में विशेषज्ञता वाले, विकसित करने के लिए प्रतिबद्ध हैं और उनका स्वास्थ्य चाय क्षेत्र भी तेजी से विकसित हो रहा है। अन्य उप-पटरियों की तुलना में स्वास्थ्य कणिकाओं और स्वास्थ्य चिपकाने की श्रेणियों की संपन्नता और विविधता को अभी भी और विस्तृत और बेहतर करने की आवश्यकता है। हालांकि, कुछ प्रतिनिधि ब्रांडों का बाजार में उदय हुआ है, जैसे काओ जिंग्हुआ, जो टूटी दीवार स्वास्थ्य हर्बल पेय पर ध्यान केंद्रित करता है और एक सदी पुराने उद्यम टोंगरेंतांग।
"चिकित्सा और भोजन एक ही मूल की हैं" पर राष्ट्रीय नीति की स्वीकृति और राष्ट्रीय स्वास्थ्य देखभाल की बढ़ती मांग के साथ-साथ कानूनों और विनियमों के विस्तार ने कई कंपनियों को स्वास्थ्य देखभाल बोतलबंद पेय ट्रैक में प्रवेश करने के लिए प्रेरित किया है। उदाहरण के लिए, चीनी-मुक्त चाय पीने में गहराई से शामिल एक जानी-मानी कंपनी युआनकी वन ने भी धीरे-धीरे स्वास्थ्य देखभाल चाय उत्पादों की एक श्रृंखला विकसित करना शुरू कर दिया है।आईमीडिया रिसर्च कंसल्टिंग विश्लेषकों का मानना है कि बाजार पर उत्पाद मुख्य रूप से लाल बीन हूमी, लाल तारीफें, वुल्फबेरी, मूंग की फली के सूप और अन्य प्रकार के पेय पदार्थ । पेय समरूपीकरण की प्रवृत्ति अधिक से अधिक स्पष्ट होती जा रही है। उत्पाद क्षेत्र में एक विभेदित प्रतिस्पर्धी लाभ का निर्माण कंपनियों के लिए एक जीत बिंदु बन जाएगा.
स्टोर-मेड हेल्थ केयर चाय (स्टोर-मेड हेल्थ केयर चाय) का मतलब है उसी मूल की दवा और खाने की जो ऑफलाइन प्रोफेशनल स्टोर्स में बनती और बेची जाती है। इसमें न केवल पारंपरिक हर्बल चाय की दुकान शामिल है, बल्कि लोकप्रिय हो चुके नए हेल्थ केयर चाय स्टोर भी शामिल हैं। आम पेय पदार्थों की तुलना में जो कॉफ़ी और दूध की चाय बेचते हैं, नए स्वास्थ्य देखभाल वाले चाय भंडार में स्वास्थ्य के मज़बूत गुण होते हैं, ऑफलाइन पेय पदार्थ खरीदने के लिए युवाओं को नई पसंद प्रदान करते हैं और चाय पेय पूंजी बाज़ार का "नया पसंदीदा" बन गए हैं। अनेक स्वास्थ्य चाय कंपनियों ने उद्योग श्रृंखला प्रणाली में व्यापक उन्नयन प्राप्त कर लिया है जिसमें कच्चे माल की रोपण, खरीद, परिवहन प्रचालन तंत्र, औषधीय सामग्री प्रसंस्करण, वैज्ञानिक अनुसंधान और विकास, वितरण और परिवहन, विपणन संवर्धन, चैनल बिक्री आदि शामिल हैं। संपूर्ण उद्योग श्रृंखला में नवीनता के माध्यम से, स्वास्थ्य चाय उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाने, उपभोक्ता जीवन शक्ति को बढ़ाने और स्वास्थ्य चाय उपभोग ट्रैक का विस्तार करने के लिए।
उपभोक्ता मुख्य रूप से व्यापक ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म, लघु वीडियो प्लेटफार्म और सामाजिक ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से स्वास्थ्य चाय के बारे में और खरीद सकते हैं; उपभोक्ता व्यापक ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर स्वास्थ्य चाय खरीद सकते हैं, जो 71.2% के सबसे बड़े अनुपात के लिए होता है, इसके बाद लाइव ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और समुदाय ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म, क्रमशः 49.5% और 42.4% के लिए लेखा रहे हैं। ऑनलाइन अर्थव्यवस्था की प्रवेश दर में वृद्धि के साथ, ई-कॉमर्स उद्योग तेजी से विकसित हुआ है, और "ई-कॉमर्स +" जैसे नए मॉडल एक अंतहीन धारा में उभरे हैं। चीन के ई-कॉमर्स बाजार ने मजबूत क्षमता और जीवनशक्ति दिखाई है, और स्वास्थ्य चाय के शारीरिक व्यापार के डिजिटल रूपांतरण की गति को तेज करेगा।
