Чайные напитки, содержащие китайские лекарственные материалы или изготовленные из сырья, которое является как лекарственным, так и съедобным, и обладают оздоровительными свойствами, называются напитками для здоровья. Их категории разнообразны и могут быть разделены на чайные пакетики, твердые пасты, бутилированные напитки, заварные порошки и магазинные чайные напитки. Напитки для здоровья разработаны для облегчения физического дискомфорта у людей и улучшения их физической формы. В условиях большого физического и психического напряжения современных потребителей напитки для здоровья соответствуют их потребностям в удобном сохранении здоровья и все чаще появляются в повседневной жизни людей.
Анализ драйверов развития отрасли напитков для здоровья в основном включает в себя влияние политики, национального здоровья и культуры здоровья.
Государство добавило 9 видов лекарственных и съедобных материалов, таких как Codonopsis pilosula, и последовательно проводит пилотные работы в различных местах, и включило 9 веществ, таких как Codonopsis pilosula, Cistanche deserticola, Dendrobium officinale, American ginseng и Astragalus membranaceus, в список веществ, которые являются как пищей, так и китайскими лекарственными материалами по традиции. Поддержка национальной политики и утверждение законов и нормативных актов обеспечили благоприятные гарантии для энергичного расширения отрасли медицины и пищи, и дальнейшего развития направления здоровья на основе традиционной китайской медицины.
Нацеленность на здоровье национального уровня была улучшена, и обсуждение о здоровье достигло беспрецедентно высокого уровня. Увеличение доходов жителей, увеличение физического и психического давления населения, распространение культуры здоровья и другие многомерные факторы совместно создали рост национального спроса на потребление здоровья. Как вид здорового диетического лечения, здоровые чаи наделены мягким и персонализированным естественным преимуществом "лекарства в пище", и их трек ожидается продолжать поддерживать быстрый рост.
Традиционная культура китайской медицины имеет тысячелетнее историческое наследие и широкую массовую базу. Напитки для здоровья укоренились и развиваются в китайской культуре здоровья, что также расширило их рыночное влияние и повысило осведомленность потребителей. Почти 50% потребителей предпочитают напитки для здоровья при употреблении чая, что указывает на то, что китайская культура здоровья глубоко укоренилась в сердцах людей и также привела к новому увеличению популярности отрасли напитков для здоровья.
С ускорением темпа современной жизни и популяризацией здоровых концепций напитки для здоровья стали новым фаворитом для здоровой жизни из-за их богатого питательного состава. Возрождение традиционной культуры китайской медицины и концепция о том, что медицина и пища имеют общее происхождение, внесли новый импульс на рынок. Различные напитки для здоровья появляются один за другим, и китайские чайные магазины ускоряют свое открытие. Рыночная активность продолжает набирать обороты, способствуя значительному расширению масштабов рынка здоровых чаев в Китае. В 2023 году масштаб рынка здоровых чаев в Китае составит 41,16 миллиарда юаней, что на 27,3% больше по сравнению с предыдущим годом, и ожидается, что в 2028 году он превысит 100 миллиардов юаней.
Тенденции развития отрасли здоровых чаев
1. Молодежная потребительская группа стала тенденцией, и концепция здоровья стала новым требованием для повышения потребительского спроса
С изменением восприятия людей о здоровье и увеличением их ожиданий от здоровья потребление здоровых чаев больше не ограничивается средним возрастом и пожилыми группами. Аудитория постепенно проникает в молодежную группу, и эта тенденция будет дальше расширяться. 48,8% молодых потребителей увеличат свою готовность потреблять здоровые чаи в будущем, и 49,2% сказали, что их готовность потреблять останется неизменной. С расширением группы потребителей и увеличением потребительской способности потенциал потребления на рынке здоровых чаев будет постепенно реализовываться, и отрасль столкнется с синим океаном развития. Усилия по развитию молодого здорового потребительского рынка и инновации и наследование традиционной культуры китайской медицины для удовлетворения потребностей рынка являются ключом к успеху для стратегии компаний, занимающихся напитками для здоровья в будущем.
2. Расширение каналов предоставляет новые возможности для роста отрасли
Игроки в различных сегментах напитков для здоровья постепенно входят на рынок, и конкуренция на рынке становится ожесточенной. Тенденция дифференциации рынка по категориям и ценам напитков для здоровья становится все более очевидной. Как расширить новые рыночные каналы и предложить инновационные решения станет ключом для преодоления конкуренции многих компаний. Компаниям, производящим напитки для здоровья, необходимо глубоко интегрировать цепочку поставок, и продвигать продукцию через многоканальную коммуникацию и продажи для достижения качественного преобразования и модернизации партнеров по всей вертикали индустрии.
3. Инновации продукции и технологическое обновление стали важными прорывами в повышении качества отрасли
Конкуренция на треке напитков для здоровья ожесточена, и сформировалась конкурентная структура крупных брендов. 65,2% потребителей напитков для здоровья особенно обращают внимание на его вкус и аромат, и увеличение содержания витаминов и то, является ли это органической пищей, низким содержанием сахара и калорий стали наиболее важными ключевыми словами для инноваций продукции для потребителей. В ответ на все более тонкие и улучшающиеся требования потребителей производители не могут придерживаться традиционных методов производства и НИОКР, но должны дальше инновировать продукцию и модернизировать технологии, такие как создание независимых лабораторий НИОКР, цифровых заводов и интеллектуальных складов, и укрепление отраслево-университетских исследований в области китайских лекарственных материалов, чтобы заложить основу для инноваций продукции и технологического обновления. В то же время, в ответ на вкусовые предпочтения и физические различия различных регионов и потребителей, компании должны корректировать соотношение лекарственных материалов, заменять или добавлять новые сырьевые материалы лекарственного и съедобного происхождения, и разрабатывать более изысканные и точные продукты здоровья для напитков, чтобы получить более широкое охват аудитории и более высокую рыночную проницаемость.
