Многообразное значение китайского ликера
В Китае алкоголь сохраняет важную роль в китайской истории. Он присутствует почти на всех общественных мероприятиях. Наиболее распространенные случаи — это дни рождения для пожилых людей, свадебные пиршества и жертвенные церемонии, в которых ликер должен быть основным напитком, чтобы выразить уважение и радость.
Китай — одна из первых стран в мире, начавших производить алкоголь, и история этого дела восходит к доисторическим временам. С момента своего появления это не просто напиток, но и наделен духовной и культурной ценностью, связанной с общественно-политической жизнью, литературой, эстетическими идеями и образом жизни.
Разнообразие, бренды и развитие китайского ликера
Китайские алкогольные напитки имеют широкий ассортимент видов. По типу продукции они могут быть разделены на желтое рисовое вино, белое вино, лечебный ликер, фруктовый ликер и пиво. По содержанию алкоголя они могут быть сгруппированы в крепкие алкогольные напитки, средние алкогольные напитки и слабоалкогольные напитки. Желтое рисовое вино является уникальным продуктом Китая и считается одним из трех древних алкогольных напитков мира.
Самый известный китайский ликер — Маотай, который производится из пшеницы и сорго в городе Маотай, провинция Гуйчжоу. Помимо Маотая, Улянъе и Эрготоу также популярны среди китайцев.
В последние годы китайская винодельческая индустрия процветает с каждым днем. За тысячи лет развития алкоголь, являющийся основной необходимостью в жизни людей, уже слился с великолепной китайской цивилизацией.
