Le bevande a base di tè che contengono materiali medicinali cinesi o sono fatte da materie prime che sono sia medicinali che commestibili, e hanno effetti conservanti per la salute, sono bevande conservanti per la salute. Le loro categorie sono diverse e possono essere divise in bustine di tè, paste solide, bevande in bottiglia, polveri da infusione e bevande a base di tè fatte in negozio. Le bevande conservanti per la salute sono progettate per alleviare i disagi fisici delle persone e migliorare la loro forma fisica. Nelle circostanze di grande stress fisico e mentale dei consumatori contemporanei, le bevande conservanti per la salute soddisfano le loro esigenze di consumo per la conservazione della salute conveniente e stanno sempre più comparendo nella vita quotidiana delle persone.
L'analisi delle forze trainanti dello sviluppo dell'industria delle bevande a base di tè conservanti principalmente l'influenza delle politiche, della salute nazionale e della cultura conservante per la salute.
Lo Stato ha aggiunto 9 tipi di materiali medicinali e commestibili come il Codonopsis pilosula, e ha successivamente avviato lavori pilota in vari luoghi, e ha incluso 9 sostanze come il Codonopsis pilosula, il Cistanche deserticola, il Dendrobium officinale, il ginseng americano e l'Astragalus membranaceus nell'elenco delle sostanze che sono sia alimenti che materiali medicinali cinesi secondo la tradizione. Il supporto delle politiche nazionali e l'approvazione di leggi e regolamenti hanno fornito garanzie favorevoli per la vigorosa espansione dell'industria del cibo e della medicina, e hanno ulteriormente promosso lo sviluppo del percorso del tè salutare basato sulla medicina tradizionale cinese.
Le richieste nazionali di salute sono state potenziate, e la discussione sulla salute è senza precedenti. L'aumento del reddito dei residenti, l'aumento della pressione fisica e mentale dei residenti, la diffusione della cultura della salute e altri fattori multidimensionali hanno creato congiuntamente la crescita della domanda nazionale di consumo di salute. Come tipo di terapia dietetica sana, il tè salutare è dotato del vantaggio naturale gentile e personalizzato di "medicina nel cibo", e il suo percorso è destinato a continuare a mantenere una crescita rapida.
La cultura tradizionale della medicina cinese ha migliaia di anni di eredità storica e una vasta base di massa. Il tè salutare è radicato e sviluppato nella cultura della medicina cinese, che ha anche espanso la sua influenza di mercato e migliorato la consapevolezza dei consumatori. Quasi il 50% dei consumatori preferisce il tè salutare quando consuma tè, indicando che la cultura della medicina cinese è profondamente radicata nei cuori delle persone e ha anche portato a un nuovo aumento della popolarità dell'industria del tè salutare.
Con l'accelerazione del ritmo della vita moderna e la diffusione dei concetti di salute, il tè salutare è diventato un nuovo preferito per uno stile di vita sano grazie alla sua ricca nutrizione. La rinascita della cultura tradizionale della medicina cinese e il concetto di medicina e cibo che hanno la stessa origine hanno iniettato nuova linfa nel mercato. Vari tè salutari stanno emergendo in continuazione, e i negozi di tè di medicina cinese stanno accelerando la loro apertura. Il calore del mercato continua a crescere, guidando un'espansione significativa della scala del mercato cinese del tè salutare. Nel 2023, la scala del mercato cinese del tè salutare sarà di 41,16 miliardi di yuan, con un aumento del 27,3% su base annua, e si prevede che supererà i 100 miliardi di yuan nel 2028.
Tendenza di sviluppo dell'industria del tè salutare
1. Il gruppo di consumatori più giovane è diventato una tendenza, e il concetto di salute è diventato una nuova domanda di aggiornamento del consumo
Con il cambiamento della percezione della salute delle persone e l'aumento delle loro aspettative per la salute, il consumo di tè salutare non è più limitato ai gruppi di mezza età e anziani. Il pubblico si è gradualmente esteso al gruppo dei giovani, e questa tendenza si espanderà ulteriormente. Il 48,8% dei giovani consumatori aumenterà la propria volontà di consumare tè salutare in futuro, e il 49,2% ha detto che la propria volontà di consumare rimarrà invariata. Con l'espansione del gruppo di consumatori e il miglioramento della capacità di consumo, il potenziale di consumo del mercato del tè salutare sarà gradualmente rilasciato, e l'industria si prepara ad accogliere uno sviluppo nel blu. Gli sforzi per sviluppare un mercato di consumatori giovani e sani e innovare e ereditare la cultura tradizionale della medicina cinese per soddisfare la domanda di mercato sono la chiave del successo per la disposizione delle aziende di bevande a base di tè salutare in futuro.
2. L'espansione dei canali offre nuove opportunità per la crescita dell'industria
I giocatori nei vari segmenti delle bevande a base di tè salutare stanno gradualmente entrando sul mercato, e la competizione di mercato è feroce. La tendenza alla differenziazione di mercato delle categorie e dei prezzi delle bevande a base di tè salutare sta diventando sempre più evidente. Come superare la concorrenza di molte aziende, espandere nuovi canali di mercato e proporre soluzioni innovative diventerà la chiave per rompere la concorrenza di molte aziende. Le aziende di bevande a base di tè salutare devono integrare profondamente la catena di approvvigionamento, e promuovere i prodotti attraverso comunicazioni e vendite multicanale per raggiungere una trasformazione e un aggiornamento di alta qualità dei partner a monte e a valle nella catena industriale.
3. L'innovazione del prodotto e l'aggiornamento tecnologico sono diventati importanti sbocchi per l'aggiornamento della qualità dell'industria
La concorrenza nel percorso delle bevande a base di tè salutare è feroce, e si è formato un modello competitivo di grandi marchi. Il 65,2% dei consumatori di tè salutare presta particolare attenzione al suo gusto e sapore, e l'aumento del contenuto di vitamine e se è cibo biologico, a basso contenuto di zucchero e a basso contenuto calorico sono diventate le parole chiave più importanti per l'innovazione del prodotto per i consumatori. In risposta alle esigenze dei consumatori sempre più raffinate e aggiornate, i produttori non possono attenersi ai metodi tradizionali di produzione e R&S, ma devono innovare ulteriormente i prodotti e aggiornare la tecnologia, come stabilire laboratori di R&S indipendenti, fabbriche digitali e magazzini intelligenti, e rafforzare la cooperazione industria-università-ricerca nel campo dei materiali medicinali cinesi, per gettare le basi per l'innovazione del prodotto e l'aggiornamento tecnologico. Allo stesso tempo, in risposta alle preferenze di gusto e alle differenze fisiche delle diverse regioni e dei consumatori, le aziende devono regolare il rapporto di materiali medicinali, sostituire o aggiungere nuove materie prime di origine medicinale e commestibile, e sviluppare prodotti per bevande salutari più raffinati e precisi per ottenere una copertura di pubblico più ampia e una maggiore penetrazione di mercato.
