Les boissons au thé contenant des matières médicinales chinoises ou fabriquées à partir de matières premières à la fois médicinales et comestibles, et ayant des effets de préservation de la santé, sont des boissons de thé de préservation de la santé. Leurs catégories sont diversifiées et peuvent être divisées en sachets de thé, pâtes solides, boissons en bouteille, poudres infusées et boissons de thé faites en magasin. Les boissons de thé de préservation de la santé sont conçues pour soulager les malaises physiques des gens et renforcer leur condition physique. Dans les circonstances de grand stress physique et mental des consommateurs contemporains, les boissons de thé de préservation de la santé répondent à leurs besoins de consommation pour une préservation de la santé pratique et apparaissent de plus en plus dans la vie quotidienne des gens.
L'analyse des forces motrices du développement de l'industrie des boissons de thé de préservation de la santé comprend principalement l'influence des politiques, de la santé nationale et de la culture de préservation de la santé.
L'État a ajouté 9 sortes de matières médicinales et comestibles telles que le Codonopsis pilosula, et a successivement mené des travaux pilotes dans divers endroits, et a inclus 9 substances telles que le Codonopsis pilosula, le Cistanche deserticola, le Dendrobium officinale, le ginseng américain et l'Astragalus membranaceus dans la liste des substances à la fois alimentaires et matières médicinales chinoises selon la tradition. Le soutien des politiques nationales et l'approbation des lois et règlements ont fourni des garanties favorables pour l'expansion vigoureuse de l'industrie de la médecine et de l'alimentation, et ont promu davantage le développement de la voie du thé santé basée sur la médecine traditionnelle chinoise.
La demande nationale en matière de santé a été renforcée, et le débat sur la santé a atteint des niveaux sans précédent. L'augmentation des revenus des résidents, l'augmentation de la pression physique et mentale des résidents, la diffusion de la culture de la santé et d'autres facteurs multidimensionnels ont conjointement créé la croissance de la demande nationale de consommation de santé. En tant que thérapie diététique saine, le thé santé est doté de l'avantage naturel doux et personnalisé de "médecine dans la nourriture", et sa trajectoire devrait continuer à maintenir une croissance rapide.
La culture de la médecine traditionnelle chinoise a des milliers d'années d'héritage historique et une large base populaire. Le thé santé est enraciné et développé dans la culture de la médecine chinoise, ce qui a également élargi son influence sur le marché et amélioré la sensibilisation des consommateurs. Près de 50% des consommateurs préfèrent le thé santé lorsqu'ils consomment du thé, ce qui indique que la culture de la santé de la médecine chinoise est profondément enracinée dans le cœur des gens et a également entraîné une nouvelle augmentation de la popularité de l'industrie du thé santé.
Avec l'accélération du rythme de vie moderne et la popularisation des concepts de santé, le thé santé est devenu un nouveau favori pour une vie saine en raison de sa richesse nutritionnelle. La renaissance de la culture de la médecine traditionnelle chinoise et le concept de la médecine et de la nourriture étant d'origine commune ont injecté un nouvel élan sur le marché. Divers thés santé émergent en continu, et les boutiques de thé de médecine chinoise accélèrent leur ouverture. La chaleur du marché continue de monter en flèche, entraînant une expansion significative de l'échelle du marché chinois du thé santé. En 2023, l'échelle du marché chinois du thé santé sera de 41,16 milliards de yuans, en augmentation de 27,3% d'une année sur l'autre, et devrait dépasser 100 milliards de yuans en 2028.
Tendance de développement de l'industrie du thé santé
1. Le groupe de consommateurs plus jeune est devenu une tendance, et le concept de santé est devenu une nouvelle demande pour la mise à niveau de la consommation
Avec le changement de la perception de la santé des gens et l'augmentation de leurs attentes en matière de santé, la consommation de thé santé n'est plus limitée aux groupes d'âge moyen et âgé. Le public a progressivement pénétré dans le groupe des jeunes, et cette tendance va s'élargir. 48,8% des jeunes consommateurs augmenteront leur volonté de consommer du thé santé à l'avenir, et 49,2% ont déclaré que leur volonté de consommer restera inchangée. Avec l'expansion du groupe de consommateurs et l'amélioration de la capacité de consommation, le potentiel de consommation du marché du thé santé sera progressivement libéré, et l'industrie connaîtra un océan bleu de développement. Les efforts pour développer un marché de consommateurs jeunes et en bonne santé et innover et perpétuer la culture de la médecine traditionnelle chinoise pour répondre à la demande du marché sont la clé du succès pour la mise en place des entreprises de boissons de thé santé à l'avenir.
2. L'expansion des canaux offre de nouvelles opportunités de croissance pour l'industrie
Les acteurs des différents segments des boissons de thé santé entrent progressivement sur le marché, et la concurrence sur le marché est féroce. La tendance à la différenciation du marché des catégories et des prix des boissons de thé santé devient de plus en plus évidente. Comment élargir de nouveaux canaux de marché et proposer des solutions innovantes deviendra la clé pour percer la concurrence de nombreuses entreprises. Les entreprises de boissons de thé santé doivent intégrer profondément la chaîne d'approvisionnement, et promouvoir les produits par le biais d'une communication et d'une vente multi-canal pour réaliser une transformation et une mise à niveau de haute qualité des partenaires en amont et en aval de la chaîne industrielle.
3. L'innovation produit et la mise à niveau technologique sont devenus des percées importantes dans l'amélioration de la qualité de l'industrie
La concurrence dans la voie des boissons de thé santé est féroce, et un schéma de concurrence des grandes marques s'est formé. 65,2% des consommateurs de thé santé accordent une attention particulière à son goût et à sa saveur, et l'augmentation de la teneur en vitamines et le fait qu'il s'agisse de nourriture biologique, faible en sucre et en calories sont devenus les mots-clés les plus importants pour l'innovation de produits pour les consommateurs. En réponse aux demandes des consommateurs de plus en plus raffinées et exigeantes, les fabricants ne peuvent pas se contenter des méthodes traditionnelles de production et de R&D, mais doivent innover davantage dans les produits et mettre à niveau la technologie, comme l'établissement de laboratoires de R&D indépendants, de fabriques numériques et d'entrepôts intelligents, et le renforcement de la coopération industrie-université-recherche dans le domaine des matières médicinales chinoises, afin de poser les bases de l'innovation de produits et de la mise à niveau technologique. En même temps, pour répondre aux préférences gustatives et aux différences physiques des différentes régions et des consommateurs, les entreprises doivent ajuster le ratio de matières médicinales, remplacer ou ajouter de nouvelles matières premières d'origine médicinale et comestible, et développer des produits de boissons de santé plus raffinés et précis pour obtenir une couverture de public plus large et une plus grande pénétration sur le marché.
