Chủ đề về giảm mùi luôn chiếm vị trí của mình trong bóng tối của các vòng điều khiển quy trình chính trong các cơ sở công nghiệp, và đặc biệt không bao giờ được đề cập trong các cuộc trò chuyện giữa gia đình và bạn bè khi ăn tối. Tuy nhiên, trong thời đại của các bài đăng trên mạng xã hội và kỳ vọng cao của công chúng đối với các công ty, nó không thể bị bỏ qua.
Đo lường và kiểm soát mùi là phức tạp và khó xác định, vì vậy thành công hoặc thất bại của một dự án giảm mùi thường được đánh giá một cách chủ quan. Trong những thập kỷ trước, thông tin hạn chế về mùi hôi và hóa chất gây ra chúng ít được biết đến, dẫn đến các giải pháp che giấu mùi xấu với một lớp phủ không hài lòng khác. Nhưng trong những năm gần đây, một số công ty đã đầu tư nguồn lực đáng kể vào việc nghiên cứu các thành phần tạo ra cảm giác khó chịu về mùi để xác định phương pháp phân tử để trung hòa các thành phần gây khó chịu.
Trung hòa mùi hiệu quả đòi hỏi phân tích vì không có một giải pháp phù hợp cho tất cả, và xác định chính xác các thành phần gây khó chịu là thách thức. Tuy nhiên, các nhà sản xuất có thể yêu cầu sự trợ giúp từ các nhà cung cấp có kiến thức và truy cập vào các công nghệ phòng thí nghiệm tiên tiến—như máy phân tích khí khối—để xác định hóa học phân tử và giảm mùi. Các chuyên gia tại các nhà cung cấp này có thể chỉ định và cung cấp các sản phẩm được thiết kế để trung hòa các mùi khó chịu.
Hệ thống phun sương di động này phun một hỗn hợp chất loại bỏ mùi và nước qua dòng khí của quạt, tạo ra một hơi sương mịn khắp khu vực. Vì hệ thống phân phối bằng phương pháp phun sương thường gọn nhẹ, chúng linh hoạt và có thể tùy chỉnh, và dễ dàng chuyển từ một khu vực xử lý sang khu vực khác. Ngoài ra, việc sử dụng chất loại bỏ mùi tập trung giúp việc vận chuyển và lưu trữ dễ dàng vì nước, chiếm phần lớn khối lượng và trọng lượng, được thêm vào tại hiện trường.
Các phương pháp kiểm soát mùi trong quá trình truyền thống: Không linh hoạt, đắt tiền
Hiếm có một ngành công nghiệp quy trình nào mà tác động của mùi hôi không chạm đến, bao gồm hóa chất, dược phẩm, giấy và bìa, dầu và khí đốt, nhựa đường, luyện kim, chế biến thực phẩm, xử lý nước và nước thải,, để kể một số. Những mùi này có thể gây khó chịu ở mức tốt nhất, hoặc có thể gây hại ở mức tồi nhất, đối với nhân viên trong cơ sở và công chúng bên ngoài cơ sở.
Mặc dù có nhiều phương pháp kiểm soát mùi có sẵn, các giải pháp truyền thống mỗi phương pháp đều có nhược điểm ở các hình thức khác nhau. Các phương pháp này bao gồm các chất phủ lớp, máy lọc hóa chất, hấp phụ và bộ lọc than hoạt tính, ozon, bộ lọc sinh học và các phương pháp khác.
Mỗi trong những phương pháp truyền thống này đều nguy hiểm, không hiệu quả đối với mùi hữu cơ hoặc vô cơ, không thành công trong việc trung hòa mùi hoặc kết hợp. Ngoài ra, nhiều trong những chiến lược này đòi hỏi thiết bị, vật liệu, thiết lập và bảo dưỡng đắt tiền từ nhiều nhà cung cấp, khiến cho hệ thống trở nên không linh hoạt và tốn kém để vận hành. Ngược lại, các chất loại bỏ mùi dựa trên thực vật hiện đại yêu cầu tương đối ít thiết bị để triển khai, và chúng an toàn cho tất cả các ứng dụng loại bỏ mùi bằng cách sử dụng các công thức dựa trên nghiên cứu, mỗi công thức cụ thể cho mùi đang được mục tiêu để loại bỏ.
Đo lường để kiểm soát mùi: Giải pháp dựa trên nghiên cứu, dựa trên thực vật
Khi các phương pháp truyền thống không đạt được kết quả, các chất loại bỏ mùi dựa trên thực vật hiện đại hoàn thành công việc một cách an toàn và hiệu quả. Các công thức này dựa trên nghiên cứu, được tối ưu hóa để phản ứng hóa học với và trung hòa các thành phần gây mùi tại mức phân tử.
Để phát triển các sản phẩm trung hòa mùi hiệu quả, các nhà khoa học thu thập mẫu khí từ các cơ sở và phân tích chúng bằng phổ khí khối lượng khí tự nhiên (GC-MS) để xác định thành phần phân tử chính xác của mùi, ngay cả những thành phần có mặt ở lượng rất nhỏ.
Mỗi hợp chất được phát hiện xuất hiện như một đỉnh trên đồ thị, với giá trị thời gian giữ lại tương ứng được sử dụng để xác định. Khi các hợp chất gây mùi được xác định, các nhà khoa học pha chế một công thức sử dụng các dầu thực vật để trung hòa mùi khi hợp chất được kết hợp với mùi trong không khí.
Điều này dẫn đến các giải pháp linh hoạt và hiệu quả về chi phí, mỗi giải pháp được tạo ra đặc biệt để tối đa hóa hiệu quả trong một ứng dụng cụ thể bằng cách tận dụng nồng độ tùy chỉnh của các dầu thực vật, chất hoạt động bề mặt dựa trên sinh học và nước để trung hòa mùi. Phân tán các chất này được thực hiện thông qua phun sương hoặc bay hơi, tùy thuộc vào ứng dụng.
Hoạt động để kiểm soát mùi: Phun sương và bay hơi
Thông qua phun sương, chất loại bỏ mùi tập trung được pha với nước và bơm qua ống đến các khu vực bị ảnh hưởng. Giọt phun được phun vào không khí, trung hòa phân tử mùi ngay khi tiếp xúc. Hệ thống phun sương bằng vòi phun cung cấp một mức độ kiểm soát đáng kể, với khả năng biến đổi thể tích sản phẩm, diện tích bề mặt và phương pháp phun.
Phun sương có thể xảy ra thông qua hệ thống áp lực cao thủy lực hoặc hệ thống áp lực thấp khí nén. Hệ thống áp lực cao xử lý mùi bằng cách phân tán một hơi sương mịn vào không khí để xử lý khí thải thoát ra và mùi bề mặt, trong khi hệ thống quạt áp lực thấp hiệu quả trong không gian hẹp và môi trường để chứa nhiều mùi được phát ra trong một khu vực nhỏ.
Các sản phẩm phân tán mùi hiệu quả được phát triển bằng cách thu thập mẫu khí từ các cơ sở và phân tích chúng bằng phổ khí khối lượng khí tự nhiên (GC-MS) để xác định thành phần phân tử chính xác của mùi, ngay cả những thành phần có mặt ở lượng rất nhỏ.
Khác với phương pháp phun sương, không có nước bổ sung nào được thêm vào trong hệ thống pha hơi, mà chúng bơm chất loại bỏ mùi qua hệ thống phân phối ống lỗ, tạo ra hơi khô để trung hòa mùi hôi trong không khí. Pha hơi sử dụng ít nước hơn so với phun sương, mang lại tiết kiệm chi phí và phương pháp phân phối thân thiện với môi trường hơn, nhưng nó bị hạn chế trong việc sử dụng ở những địa điểm ít ẩm.
Hệ thống pha hơi cung cấp chất loại bỏ mùi khô ở mức từ 130 feet khối mỗi phút (CFM) đến 2.400 CFM, giúp chúng thích nghi với nhiều địa điểm và ứng dụng. Những hệ thống phân phối linh hoạt và hiệu quả này:
Cung cấp giọt nhỏ hơn và hấp thụ cao hơn để kiểm soát mùi hiệu quả hơn.
Không cần nước bổ sung để vận hành.
Loại bỏ nhu cầu pha trộn và pha loãng.
Giảm yêu cầu bảo dưỡng vì không cần bất kỳ vòi phun nào.
Kết quả kiểm soát mùi: sản xuất thức ăn cho thú cưng
Một nhà sản xuất thức ăn cho thú cưng lớn đối mặt với vấn đề mùi hôi đã triển khai một hệ thống phân phối pha hơi để trung hòa mùi hôi. Công ty sản xuất của họ tạo ra lượng lớn nước thải để sản xuất thức ăn ướt và khô cho thú cưng của nhiều loại - sử dụng hải sản, thịt gà, thịt bò và các nguyên liệu khác. Với hàng xóm chỉ cách vài trăm yard, nhà sản xuất cần một giải pháp hiệu quả để trung hòa mùi hôi từ khu vực thu gom nước thải của mình.
Khu vực bao gồm bốn bể lớn - hai bể cân bằng, một bể sinh học và một bể khử nitơ. Để che phủ khu vực, các kỹ sư đã lắp đặt một đơn vị pha hơi 1.200 CFM để cung cấp một hỗn hợp độc quyền của các loại dầu thực vật, chất hoạt động bằng sinh học và nước được thiết kế đặc biệt để phản ứng với cấu trúc hóa học của mùi hôi từ nước thải. Các mùi hôi này bao gồm khí từ các hợp chất như thịt gà, thịt bò và hải sản. Đơn vị này bao quanh chu vi của mỗi trong bốn bể, làm trung hòa mùi hôi trước khi chúng có thể thoát ra khỏi khu vực.
Sau khi lắp đặt, nhà sản xuất đã thử nghiệm với các tốc độ và nồng độ chất loại bỏ mùi khác nhau, và kể từ khi điều chỉnh cài đặt lý tưởng, số lượng khiếu nại từ hàng xóm giảm đáng kể. Là một phần của dịch vụ và kế hoạch bảo hành, hệ thống được bảo trì và duy trì hàng quý bởi nhà sản xuất để đảm bảo hoạt động hiệu quả xuyên suốt 24/7.
Kết quả kiểm soát mùi: nhựa đường
Một nhà máy sản xuất nhựa đường - sản xuất từ sản phẩm đã qua sử dụng, và tạo ra 1.500 đến 2.000 tấn nhựa nóng mới hàng ngày cho các nhà thầu xây dựng và lát đường - thấy mình ở giữa các khu phố mới, khi một thị trấn gần đó phát triển thành khu vực trước đây không có người ở xung quanh cơ sở. Tích cực, nhà máy biết rằng họ cần giảm thiểu việc phát ra mùi hôi của mình, nếu không họ sẽ trở thành mục tiêu phổ biến cho các khiếu nại trực tuyến và tại các cuộc họp thường kỳ của thị trấn.
Ban đầu, nhà máy đã thử sử dụng các sản phẩm hóa chất che phủ, nhưng họ nhận thấy những chất này không đủ để che giấu mùi của quá trình chế biến nhựa đường, và việc che giấu làm tăng vấn đề trong một số trường hợp. Sau đó, một phòng thí nghiệm đã phân tích mẫu để xác định sản phẩm hiệu quả nhất cho sự kết hợp mùi hôi độc đáo.
Sử dụng GC-MS và một nhóm người thử nghiệm bằng mũi, nhóm đã xác định một hỗn hợp phụ gia được tạo ra để giảm thiểu hidro sunfua, mercaptan, styren và các hydrocacbon tổng hợp trong nhựa đường đã trung hòa mùi hôi của hỗn hợp nhựa đường độc đáo. Nhà máy hiện nay thêm khoảng một gallon của hỗn hợp này vào mỗi trong số 6.000 gallon xe chở nhựa nóng của mình, và vẫn giữ được lòng tốt của hàng xóm.
Các sản phẩm thân thiện với môi trường thúc đẩy sự phát triển kinh doanh
Bằng cách áp dụng chất loại bỏ mùi dựa trên thực vật trong và xung quanh các cơ sở, các nhà chế biến có thể hiệu quả giảm mùi hôi trong nhiều ngành công nghiệp bằng các phương pháp an toàn, thân thiện với môi trường và tiết kiệm chi phí. Các công thức tùy chỉnh này trung hòa mùi hôi bằng cách phân hủy và vô hiệu hóa các phân tử gây mùi hôi.
Đơn giản hơn trong vận hành và bảo trì so với các phương pháp kiểm soát mùi truyền thống, việc sử dụng các thành phần tái tạo và dựa trên thực vật thông qua các hệ thống phun sương và pha hơi cung cấp cho các nhà chế biến cách để sản xuất ở mức cao, mà không cần phải hy sinh uy tín. Điều này giúp các doanh nghiệp duy trì mối quan hệ mạnh mẽ với hàng xóm, và tập trung vào lợi nhuận và sản xuất, thay vì phải giải quyết các khiếu nại về mùi hôi.
