この記事では主に中国茶文化、茶文化の起源、茶文化の意味、茶品種、茶の様々な効果を紹介します。
中国茶文化
お茶文化とは、お茶の儀式、お茶の道徳、お茶の精神、茶の会など、お茶の中で形成される文化的な特徴を意味します。 茶本、茶セット、茶の絵画、茶の研究、茶の物語、 お茶の芸術など。 お茶文化の起源は中国。 中国はお茶の故郷です。 中国の人々は４００年未満の深年時代にお茶を飲み始めたと言われている。 今まで、中国の同胞にまだ儀式の代理として茶を与える習慣がある。 中国の各地では、中国のさまざまな茶の準備が行われています。太湖のスモーク豆茶、蘇州の香り付き茶、湖南のジンジャー塩茶、沙山の西ジュン茶、台湾の東陵茶、福建の龍井茶などです。
中国は古代文明とエチケットの国です。 宿泊客が来るときは、お茶を作ったりお茶を出したりするエチケットが不可欠です。 訪問者が来るとき、意見を求め、訪問者の好みに適する最もよい茶セットを選ぶことができる。 お茶を入れるときは、お茶をきちんと混ぜておく必要がある。 ホストがゲストにお茶を飲むときは、ゲストのカップやポットに残っているお茶に注意を払う必要があります。 一般に、茶コップは茶を作るのに使用される。 お茶の半分を飲んだ場合は、沸騰する水を加えなければなりません。 水温が適切である。 お茶を飲むときは、お茶、キャンディー、食器等を適切に添えて、味や軽食の調整を行うことができます。
世界 100 以上の国や地域の人々がお茶を好む。 各国の茶文化はそれぞれ異なり、それぞれに独自の長所があります。中国茶文化は、中国の長い歴史を持つ文明とエチケットを反映しています。
中国茶文化の起源
中国の人々はお茶を飲むとき「味」に注意を払う。 宿泊客が来るときは、お茶を作ったりお茶を出したりするエチケットが不可欠です。 訪問者が来るとき、意見を求め、訪問者の好みに適する最もよい茶セットを選ぶことができる。 お茶を入れるときは、お茶をきちんと混ぜておく必要がある。 ホストがゲストにお茶を飲むときは、ゲストのカップ やポットに残っているお茶に注意を払う必要があります。 一般に、茶コップは茶を作るのに使用される。 お茶の半分を飲んだ場合は、沸騰する水を加えなければなりません。 水温が適切である。 お茶を飲むときは、お茶、キャンディー、食器等を適切に添えて、味や軽食の調整を行うことができます。
中国の人々の日常生活において、お茶の文化は非常に重要です。 その時、呉王 が武力を送って周王を抑制したとき、お茶は賛辞として使われていた。 原始的な共産の後期に、茶は交換のための商品の項目になった。 戦国時代には、お茶のスケールは決まっていました。 「歌の本」の前の Qin に茶の記録がある。 もう一つの例は、漢代ではお茶が仏教の「瞑想」の特別なトニックになったことです。 ウェイ、ジン、サザン、ノーザンダイナスティでは、お茶のトレンドがありました。 水王朝では、ほとんどの人が一般にお茶を飲んでいます。 唐時代には茶業が繁栄し、お茶は「一日もしなくては人々が生きられない」ようになった。 茶屋、茶会、茶会などがあり、宿泊客はお茶を楽しむことができました。 宋王朝では、格闘、お茶の提供、贈与が盛んだ。
中国茶文化の内容は、主に中国の精神文化の具体化であり、「茶の習慣」や「茶道」よりもはるかに深く、広くなっています。 中国の茶文化がヨーロッパ、アメリカ、日本の茶文化と大きく異なるのもその理由です。
世界的にお茶を飲む習慣は中国からも受け継がれている。 そのため、中国からの最初のスタートはお茶の飲み方であり、世界の他の地域のお茶の習慣や植樹習慣が、中国から直接、間接的に受け継がれていると考えている人が多い。
中国茶文化の意味
茶文化は茶を媒体として、様々な芸術をこの媒体を通して広げる。 お茶の文化は中国の伝統的な素晴らしい文化の重要な部分です。
茶文化は、一定期間の文明と精神的文明を含み、具体化する茶と文化の有機的統合である。
茶文化は茶の芸術と精神を組み合わせたもので、茶の芸術を通してその精神を表現している。中国の唐、宋、明の時代に栄えたが、清の時代には低下した。
茶の芸術：芸術的な操作方法と美しいお茶の環境を評価している。茶の飲み方の過程で形成される文化的現象である。 ティーアートには、ティーセレクション、水セレクション、ティークッキングテクノロジー、ティーセットアート、環境セレクション、創作などのコンテンツが含まれます。 お茶の芸術の必要性は茶のある特定の知識を習得し、様々な茶をより熱心に作ることができ、茶のごまつを整理し、様々な茶党を遂行する機能を有することである。 要約すると、茶芸術は茶および飲む茶を作る芸術である ; より重点はティーの作成の行為、茶道具、エチケットまたは茶知識の外的な表現である有形部分に置かれる。
茶道：
それは媒体として茶と自己耕作の生活様式である。 お茶を作ったり、儀式を学び、伝統的な美徳を評価したりして、私たちの個人的な認識を形成しています。 お茶を飲むと、心が落ち着くだけでなく、緊張が和らぐことができ、感情を高め、気を散らす思考を取り除くことができます。 1 杯で本当の意味と人生の美しさを体験してください。 要するに、茶道は思考、美学、芸術的な概念等の無形の部分を強調する。皆の生命状態は異なって、そして彼らが感知する茶式はまた異なっている。
茶文化：茶道、茶書、茶物語、茶道など、茶の活動の過程で形成される文化的特徴を紹介します。中国は茶の故郷であり、茶文化の発祥地です。 私たちの国には広大な地域と、様々な種類のお茶があります。 茶の習慣、生産技術、物語や伝説、地域の茶などをベースにしたユニークな品種は、すべて茶文化に分類されます。
紅茶の種類
主な茶の種類は、緑茶、紅茶、大龍茶、白茶、茶、黄茶です。
緑茶には安吉茶、黄山麻豊、西龍井湖、新陽茂人などが含まれ、黒茶には、丹峰、鄭山宗、恵門などが含まれ、大龍茶には天恵院、田本紙などが含まれ、白茶には白牡丹、梅峰、梅峰、梅峰仁鎮などが含まれます。 紅茶には、アンフアダークティー、広西六宝茶などが含まれます。黄茶には、メンディング黄屋、中山宜成鎮などが含まれます
各種茶の特徴
1. 緑茶
正常な味の緑茶は口でわずかに苦い味があり、すぐにさわやかな味になる。 無刺激性および苛立ちのパスの後で、甘味がある。 いわゆる甘みはのどの甘みと飲み物です。
緑茶が苦味をする場合、茶葉が古すぎるか、茶葉が多すぎるかのどちらかです。 お茶は、醸造や飲みに適しています。 温度が高すぎるか、またはしだれ時間が長すぎる場合、茶ポリフェノールなどの栄養素が破壊され、香りが消えます。
一般に、緑茶の本質は第 2 および第 3 泡にあり、 4 か 5 つの注入の後で、味は少し弱い。
推奨事項： Biluochun 、 Anji White Tea 、 Xinyang Maojian 、 Huangshan Maofeng 、 West Lake Longjing
2. 紅茶
紅茶の味は主に香りがよく、甘い、そして熟している。 一般に、苦い、厳格な好みは緑茶のそれより大いに軽い。 茶葉の苦みと文字列性は主にポリフェノールから得られるため、ほとんどの紅茶は、酵素反応によって、テファリンやテアルビゲンなどの新しい物質を形成します。
だから、紅茶の味は甘いもので、なめらかなものにすべきです。 苦い、酸っぱい、厳しい紅茶を買えば、基本的にはチートされている。
また、紅茶の味は比較的深いので、ミルクや砂糖でお茶を取除くのは簡単ではないので、お茶に適しています。
推奨事項： Lapsang Souchong, Qimen-Black Te, Yingde Black Tee, Dianhong, Chuanhong, 寧中（ニントン）
3. 紅茶
新しい白茶の味は古い白茶の味とはかなり異なっている。 新しい茶はライトおよび甘い、ある緑の草のにおいおよびライトの花のにおいとである。 とてもリフレッシュできます。 比較的、茶の味は比較的軽いので、極端な味を妨げないでください。
数年の保存期間が経過すると、紅茶の味が変わり、紅茶の味は甘く、やや濃い香りがするようになります。
推奨： Baaio Silver Needle 、 White Peony 、 ShoMei 、 Moonlight White 。
4. オロン茶
「おおおおおおおれ茶」は、 6 大茶の中で最も豊富なものと言える半発酵茶です。 ロックティー、テグエニン、フェニックス・ダンコングなど、さまざまな種類の間には大きな違いがあります。
オロン茶は香りが強い香りが特徴です。 オロンティーの香りは、高級でエレガントな香りです。 この味は他のお茶では味わえないもので、また、ウーロン茶の代表的な特徴でもあります。
おすすめの場所：ロックティー、テグエイン、フェニックスダンコン。
5. プーアティー
プーアティーは生のお茶と温かいお茶に分かれています。
生茶は基本的に緑茶の一種である。 それは極度な好みの茶消費者のための福音である。 苦くて厳しい。 お茶は強くて刺激的だ。 但し、貯蔵の長い期間の後で、特に 10 年以上古い茶、好みはより深くなる。 穏やかで、苦い、厳しい好みは次第に衰退する。 私は飲むのが好きですが、少し高いので、他の人のお茶しか飲めません。
熟した茶は茶をより穏やかにさせるために発酵する。 熟した PU ’ er にはマイルドなティー特性があります。 紅茶はシルキーでなめらかで、香りが十分に出てきます。 毎日の飲みに適している。 高品質の熟した PU ’ er は、コレクションにも価値があります。 同じ熟した PU 」 er に同じ芳香がある。
茶の種類の違いの影響
緑茶の有効性と効果：加齢防止、脂肪抑制、動脈硬化症の予防、心血管疾患の軽減（緑茶には、血管の靭性を向上させ、血管の破裂を防止するティーガニングが含まれています）、にんじん化、脂肪の低減、歯科用コイの予防、口臭の除去、 抗がん、白化、紫外線、抗菌性は腸の規制の機能を持ち、細菌による急性下痢などの消化不良を改善し、症状を緩和するために小さな緑茶を飲むことができる。
オオロン茶の有効性と機能：皮膚美化とアンチエイジング：オロン茶の飲用により、血液中のビタミン C の濃度が高くなり、尿中のビタミン C の排泄が減少する。 スリミング : 稀な減量プロダクト。 歯の崩壊を防ぐ：食事後に卵音を 1 杯飲むと、茶に含まれるポリフェノールがタルタル酵素の産生を阻害する効果を持つ。 皮膚アレルギーを改善する。
紅茶の有効性と機能：紅茶は、穏やかな味と熟した香りが特徴で、消化器の消化、食欲、健康の促進、食欲の強化、 利尿および浮腫の除去。 強力な心筋機能を備えている。 強力な抗菌力を持つガルグルは、ウイルスのろ過、歯の腐敗や食中毒の防止、血糖値の低下、高血圧の緩和などによって引き起こされる風邪を防ぐことができます。 紅茶は緑茶よりも劣っておらず、心臓にも有益である。 弱い脾臓および胃の人々のために、黒い茶を飲むときミルクを加えることは胃を暖めることができる。
紅茶の有効性と機能：栄養補助食品、消化補助具、消化力の軽減、脂ぎった、腸と胃の平滑化、脂肪の削減、体重の減少、ヒト血管の軟化、心血管疾患の予防、酸化防止、老化の遅延、寿命の延長、抗がん、抗変異、低血圧、血糖の低下、抗炎症、利尿、解毒、 タバコおよびアルコールの毒性を低減する。
白茶の有効性と機能：白茶は、心臓、肝臓、眼、心を養うだけでなく、最も重要な機能（放射線対策、酸化防止、抗腫瘍）と、 3 つの低下（血圧低下、脂質低下、血糖降下）を備えています。 糖尿病の治療、脳血管疾患の予防、血圧の低下、ウイルス対策、免疫の改善が可能です。
黄茶の有効性と機能：黄茶は脾臓と胃を保護し、食欲を高め、消化を助けることができる。 消化酵素は脂肪細胞の代謝機能を元通りにし、脂肪を取除くことができる。 茶ポリフェノール、アミノ酸、可溶性糖、ビタミン、その他の栄養素を黄茶に配合することで、食道癌を予防し治療することができる。 フレッシュイエローの茶葉に含まれる天然物質の 85% 以上がそのまま残っています。 これらの物質は、炎症を滅菌して低減することができます。
