कैल्शियम सप्लीमेंट्स कैसे चुनें?

1. हमें कैल्शियम की पूरकता की आवश्यकता क्यों है?

सामान्य मानव हड्डियाँ प्रतिदिन 4-7 ग्राम कैल्शियम का रक्त में कैल्शियम के साथ आदान-प्रदान करती हैं। वयस्क प्रतिदिन अपनी हड्डियों पर लगभग 500 मिलीग्राम कैल्शियम जमा करते हैं ताकि नई हड्डियाँ बन सकें, लेकिन हर दिन मूत्र, मल, और पसीने से कैल्शियम का एक हिस्सा भी उत्सर्जित करते हैं। चिकित्सा अनुसंधान ने दिखाया है कि वयस्कों को प्रतिदिन 800-1000 मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन करना चाहिए। बढ़ते बच्चों, गर्भवती महिलाओं, और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, दैनिक कैल्शियम सेवन 1500-2000 मिलीग्राम के बीच होना चाहिए। यदि अपर्याप्त है, तो शरीर में नकारात्मक कैल्शियम संतुलन होगा, जो समय के साथ कई बीमारियों का कारण बन सकता है।

2. कैल्शियम सप्लीमेंट्स के प्रकार क्या हैं?

कैल्शियम के विभिन्न प्रकार होते हैं, जिनमें अकार्बनिक कैल्शियम, कार्बनिक कैल्शियम, और दूध कैल्शियम शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक के अलग-अलग कार्य होते हैं।

अकार्बनिक कैल्शियम: जिसमें कैल्शियम क्लोराइड, कैल्शियम कार्बोनेट, कैल्शियम फॉस्फेट, आदि शामिल हैं।

कार्बनिक कैल्शियम: जिसमें कैल्शियम लैक्टेट, कैल्शियम साइट्रेट, कैल्शियम ग्लूकोनेट, आदि शामिल हैं।

दूध कैल्शियम: इसे भेड़ के दूध और गाय के दूध से निकाला जाता है।

3. विभिन्न कैल्शियम सप्लीमेंट्स की विशेषताएं क्या हैं?

कैल्शियम कार्बोनेट वर्तमान में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला कैल्शियम सप्लीमेंट है, जिसमें उच्च कैल्शियम सामग्री, न्यूनतम दुष्प्रभाव, और कम कीमत के फायदे हैं। इसमें विटामिन D3 के साथ यौगिक तैयारियां भी हैं। कैल्शियम कार्बोनेट में कैल्शियम आयनों की सामग्री 40% तक पहुंच सकती है, जिससे यह एक आदर्श कैल्शियम सप्लीमेंट बनता है। लेकिन कैल्शियम कार्बोनेट का विघटन पेट के एसिड पर निर्भर करता है, इसलिए इसे लेने के लिए एक वैज्ञानिक तरीका अपनाना आवश्यक है ताकि डकार, कब्ज, और सूजन जैसी पाचन समस्याओं से बचा जा सके।

लैक्टिक एसिड कैल्शियम कार्बनिक एसिड कैल्शियम से संबंधित है, जिसमें उच्च घुलनशीलता, उच्च जैवउपलब्धता, और कम जठरांत्रीय बोझ के फायदे होते हैं। लेकिन कैल्शियम सामग्री अपेक्षाकृत कम होती है, केवल लगभग 13%, और सूत्रीकरण में बनाए जाने के बाद कैल्शियम सामग्री और भी कम हो जाती है। यदि आप कैल्शियम सप्लीमेंटेशन की अनुशंसित मात्रा प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको बड़ी मात्रा में लेना होगा और अनुभव खराब होता है। अब इसे अक्सर खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।

कैल्शियम साइट्रेट साइट्रिक एसिड का कैल्शियम नमक है, और कैल्शियम साइट्रेट में कैल्शियम तत्व इसके द्रव्यमान का 21% होता है। एक अपेक्षाकृत विशेष कैल्शियम एजेंट के रूप में, इसका विघटन गैस्ट्रिक एसिड पर निर्भर नहीं करता है, इसलिए इसका पाचन तंत्र पर प्रभाव अपेक्षाकृत कम होता है। इसकी अच्छी जल घुलनशीलता के कारण, खुराक रूप भी अपेक्षाकृत लचीला होता है। इसे मौखिक सप्लीमेंट्स, इफर्वेसेंट टैबलेट्स, पेय पदार्थों के योजक आदि में बनाया जा सकता है ताकि कैल्शियम सप्लीमेंट्स के लिए लोगों की स्वाद आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके। हालांकि, इस तथ्य के कारण कि कैल्शियम साइट्रेट मानव शरीर में एल्यूमिनियम के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, दीर्घकालिक उपयोग से शरीर में एल्यूमिनियम का संचय हो सकता है।

कैल्शियम ग्लूकोनेट में 9% कैल्शियम सामग्री होती है और इसे आमतौर पर तरल सूत्रों में उपयोग किया जाता है। बाजार में अधिकांश उत्पाद शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए होते हैं, लेकिन उनमें कैल्शियम की मात्रा कम होती है।

दूध कैल्शियम मट्ठा का एक केंद्रित अकार्बनिक नमक है, जिसमें उच्च पोषण मूल्य और मानव शरीर द्वारा आसान पाचन और अवशोषण होता है। दूध कैल्शियम को नाम में लैक्टेट कैल्शियम के साथ आसानी से भ्रमित किया जा सकता है, लेकिन वास्तव में, दोनों के बीच एक मौलिक अंतर है। दूध कैल्शियम के मुख्य घटक कैल्शियम फॉस्फेट, कैल्शियम साइट्रेट, और एमिनो एसिड चिलेटेड कैल्शियम हैं, जबकि कैल्शियम लैक्टेट कैल्शियम आयनों और लैक्टिक एसिड का संयोजन है। हालांकि दूध कैल्शियम में उच्च कैल्शियम सामग्री होती है, मानव शरीर में कैल्शियम का अवशोषण एक जटिल प्रक्रिया है। दूध कैल्शियम की अवशोषण दक्षता अन्य प्रकार के कैल्शियम सप्लीमेंट्स से महत्वपूर्ण रूप से भिन्न नहीं है। यदि पोषक तत्व संयोजन की एक निश्चित आवश्यकता है, तो दूध कैल्शियम को चुना जा सकता है।

4. कैल्शियम सप्लीमेंट्स कैसे चुनें?

उपरोक्त उल्लेखित कैल्शियम सप्लीमेंट्स के अलावा, सक्रिय कैल्शियम और कार्बनिक कैल्शियम जैसे कैल्शियम सप्लीमेंट्स भी हैं, जिनकी अपनी विशेषताएं और उपयोग के लिए निषेध हैं, और उनकी कैल्शियम सामग्री भी अलग है। बेशक, कैल्शियम सप्लीमेंट्स के चयन में, कैल्शियम सामग्री केवल एकमात्र मानदंड नहीं है। कैल्शियम सामग्री, घुलनशीलता, अवशोषण दर, जैवउपलब्धता, और सुरक्षा सभी महत्वपूर्ण संकेतक हैं। केवल कैल्शियम स्रोत, खुराक रूप, और रोगी की शारीरिक स्थिति को मिलाकर हम उनके विशेषताओं के आधार पर रोगियों को विभिन्न प्रकार के कैल्शियम सप्लीमेंट्स की बेहतर सिफारिश कर सकते हैं।

5. कैल्शियम सप्लीमेंटेशन के साथ और कौन से पोषक तत्व जोड़े जाते हैं?

(1) विटामिन K2

विटामिन K2 ऑस्टियोब्लास्ट्स को बढ़ावा दे सकता है और ऑस्टियोक्लास्ट्स को रोक सकता है, इस प्रकार हड्डी के कैल्सीफिकेशन को बढ़ावा देता है और कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है।

(2) विटामिन D

विटामिन D न केवल कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देता है, बल्कि मूत्र के माध्यम से कैल्शियम के उत्सर्जन को भी कम करता है।

(3) मैग्नीशियम

मैग्नीशियम हड्डी खनिज चयापचय के विनियमन में भाग लेता है। मैग्नीशियम की कमी कैल्शियम चयापचय और कैलमोडुलिन को बदल सकती है, जबकि मैग्नीशियम पूरकता अच्छी हड्डी खनिज घनत्व में सुधार कर सकती है।

(4) प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ

प्रोटीन और एमिनो एसिड जैसे लाइसिन और ट्रिप्टोफैन की मध्यम मात्रा कैल्शियम आयनों के साथ मिलकर घुलनशील पदार्थ बना सकती है, जिससे कैल्शियम अवशोषण में सुधार होता है।

यह लेख उन खरीदारों के लिए एक मूल्यवान संदर्भ के रूप में काम कर सकता है जो वैश्विक बाजार में दीर्घकालिक सफलता सुनिश्चित करने के लिए कैल्शियम सप्लीमेंट्स खरीदना चाहते हैं।