In moderne keukens zijn airfryers en ovens veelvoorkomende keukenapparaten. Ze hebben elk hun eigen kenmerken en kunnen verschillende kooktaken voltooien. Maar wanneer we willen beslissen welke praktischer is, moeten we ze vergelijken vanuit verschillende aspecten. Dit artikel zal een diepgaande analyse uitvoeren vanuit de dimensies van werkingsprincipe, gebruiksgemak, kookeffect, energieverbruik, reiniging en onderhoud, prijs en toepassingsgebied.
Kenmerken van airfryer
Werkingsprincipe: De airfryer maakt gebruik van technologie voor hoge snelheid hete luchtcirculatie om voedsel te koken. Het gebruikt een krachtige ventilator om de verwarmde lucht snel te laten circuleren, waardoor er een dunne en knapperige korst op het oppervlak van het voedsel ontstaat, met een vergelijkbaar effect als frituren.
Tijdbesparing: In vergelijking met de opwarm- en kooktijd van traditionele ovens, presteren airfryers meestal sneller en koken ze in minder tijd, waardoor kooktaken efficiënter kunnen worden voltooid.
Zeer gezond: Bij het koken met een airfryer is er geen grote hoeveelheid olie nodig, wat de hoeveelheid olie die door het voedsel wordt opgenomen kan verminderen en lichte gerechten kan maken. Het is de keuze van mensen die een gezonde levensstijl nastreven.
Eenvoudig te bedienen: De meeste airfryers hebben functies zoals eenknopsstart, temperatuur- en tijdsinstelling, die eenvoudig en gemakkelijk te bedienen zijn en geschikt zijn voor mensen die niet goed zijn in koken.
Makkelijk schoon te maken: De frituurmand en mandbodem van de airfryer hebben over het algemeen een antiaanbaklaag, wat relatief gemakkelijk schoon te maken is.
Kenmerken van de oven
Veelzijdigheid: Ovens zijn over het algemeen veelzijdiger. Naast het bakken van voedsel, kunnen ze ook worden gebruikt voor braden, toasten, pizza bakken, cake bakken, enz., en zijn ze breder toepasbaar.
Grotere capaciteit: Ovens hebben over het algemeen een grotere capaciteit dan airfryers, waardoor ze geschikt zijn voor familiebijeenkomsten of gelegenheden waar een grote hoeveelheid voedsel tegelijk moet worden gekookt.
Uniforme temperatuur: Traditionele ovens gebruiken boven- en onderverwarmingselementen en achterventilatoren (voor ovens met ventilatoren) om een gelijkmatige temperatuur binnenin de oven te garanderen, wat geschikt is voor complexe koken en bakken die precisie in temperatuurregeling vereisen.
Voorverwarming vereist: Ovens moeten meestal een bepaalde tijd voorverwarmd worden voordat ze de ideale kooktemperatuur bereiken.
Moeilijkheid van schoonmaken: In vergelijking met airfryers kunnen ovens wat ingewikkelder zijn om schoon te maken, vooral wanneer voedsel tijdens het koken in de oven spat of druipt.
Welke is praktischer, een airfryer of een oven?
Werkingsprincipe
Airfryer: gebruikt snelle circulerende hete lucht om voedsel te koken. Deze technologie kan ervoor zorgen dat het voedsel een knapperige laag op het oppervlak vormt, de binnenkant zacht en glad houdt, terwijl het gebruik van olie wordt verminderd.
Oven: Warmte wordt gegenereerd door het verwarmingselement, en het voedsel wordt gekookt met behulp van hete lucht of directe stralingswarmte. Ovens zijn meestal uitgerust met boven- en onderverwarmingselementen, die kunnen worden gebruikt voor bakken, roosteren en zelfs stomen.
Gebruikskarakteristieken
Airfryer: Meestal klein van formaat, snelle opwarmtijd en eenvoudige bediening. Het is zeer geschikt voor het snel koken van kleine porties voedsel. Vanwege de beperkte capaciteit is het echter niet geschikt voor grote hoeveelheden voedsel of grote gezinnen.
Oven: De opwarmtijd is lang en er is meer tijd en geduld nodig om te koken. Maar de oven heeft een grote capaciteit en is geschikt voor grootschalig koken of het koken van grote voedingsmiddelen, zoals een hele geroosterde kip.
Kookeffect
Airfryer: Omdat het hoge snelheid circulerende hete lucht gebruikt, kan de buitenste laag van het voedsel een relatief goede knapperige effect bereiken, vooral geschikt voor het koken van gefrituurd voedsel, snacks, enz.
Oven: Geschikt voor het koken van voedsel dat een langere tijd en temperatuurregeling vereist, zoals het bakken van cakes en brood. De oven kan een meer uniforme verwarmingsomgeving bieden en is geschikt voor complexe kookbehoeften.
Vergelijking van energieverbruik
Airfryer: Over het algemeen ligt het vermogen tussen 800-1500 watt, met relatief laag energieverbruik, geschikt voor het snel koken van kleine hoeveelheden voedsel.
Oven: Het vermogen is hoger, meestal boven de 2000 watt, en langdurig gebruik zal meer elektriciteit verbruiken.
Schoonmaak en onderhoud
Airfryer: Kleinere capaciteit betekent minder schoonmaakwerk. De binnenpot en het bakmandje van veel airfryers kunnen worden gedemonteerd voor eenvoudige reiniging.
Oven: Het kan meer gedoe zijn om op te ruimen, vooral de olievlekken en voedselresten die tijdens het koken zijn gespat.
Marktprijs
Airfryer: De prijs is relatief laag, en gewone huismodellen liggen meestal tussen enkele honderden en duizend yuan.
Oven: De prijsklasse is breed, van kleine huishoudelijke ovens van enkele honderden yuan tot multifunctionele ovens van enkele duizenden yuan.
Toepassingsgebied
Airfryer: Geschikt voor kleine gezinnen, drukke kantoormedewerkers of alleenstaanden, vooral gebruikers die graag snel snacks of gefrituurd voedsel maken.
Oven: Geschikt voor gezinnen die van bakken houden, grote capaciteit nodig hebben of genieten van het kookproces.
Exporttrend en ontwikkelingsvooruitzichten van de Chinese airfryer in 2024
Technologische innovatie en productupgrades: Met de voortdurende vooruitgang van technologie hebben airfryers duidelijke voordelen ten opzichte van traditionele friteuses en ovens op het gebied van gezondheidsconcepten, verwarmingsefficiëntie en baksmaken.
Verbeterd bewustzijn van gezondheid: Consumenten besteden steeds meer aandacht aan gezond eten. Als een gezonde kookmethode wordt verwacht dat de marktvraag naar airfryers blijft groeien.
Groei van de wereldwijde marktomvang: Volgens voorspellingen zal de wereldwijde marktomvang van airfryers naar verwachting blijven groeien in 2024 en naar verwachting in 2026 US$3,6 miljard bereiken.
Internationale concurrentiepositie van Chinese merken: Chinese airfryermerken zoals Midea en Joyoung worden geleidelijk competitiever op de internationale markt, en de export zal naar verwachting toenemen.
OEM-voordelen: Chinese bedrijven hebben professionele voordelen op het gebied van airfryer-OEM, zoals Biyi Co., Ltd., dat een belangrijke positie inneemt in de wereldwijde toeleveringsketen.
Specifieke gegevens van de export van Chinese airfryers naar verschillende regio's over de hele wereld
Verenigde Staten: Als de bakermat van airfryers heeft de Amerikaanse markt een grote vraag naar airfryers, en het aantal airfryers dat vanuit China naar de Verenigde Staten wordt geëxporteerd, zal naar verwachting toenemen, vooral gedreven door de trend van gezond koken.
Europa: De vraag naar gezonde huishoudelijke apparaten op de Europese markt groeit ook, en Chinese airfryermerken hebben potentieel op de Europese markt, vooral in landen zoals Duitsland en het Verenigd Koninkrijk.
Zuidoost-Azië: De Zuidoost-Aziatische markt heeft een hoge mate van erkenning voor Europese, Amerikaanse, Japanse en Koreaanse merken, maar Chinese airfryermerken hebben een goed marktaandeel in de regio veroverd door hun hoge kosteneffectiviteit en effectieve marketingmethoden.
India: De Indiase markt heeft een grote bevolkingsbasis, versnelde verstedelijking en de acceptatie van westerse levensstijlen door consumenten is toegenomen. Chinese airfryers hebben een grote marktruimte in India.
Australië: De Australische markt is zeer concurrerend, maar Chinese airfryermerken hebben de kans om met hun innovatie en kosteneffectiviteit een plek op deze markt te veroveren.
Het moet worden opgemerkt dat specifieke exportgegevens kunnen worden beïnvloed door verschillende factoren zoals de mondiale economische situatie, handelsbeleid en wisselkoersschommelingen. Bij het formuleren van exportstrategieën moeten bedrijven nauwlettend relevante markttrends en beleidswijzigingen volgen.
Samenvatting
Airfryers en ovens hebben elk hun eigen voordelen, en de meest praktische keuze hangt af van persoonlijke levensstijlen, kookbehoeften en budgetten. Als we een snelle, handige, energiebesparende kooktool nodig hebben en meestal kleine porties voedsel koken, is een airfryer misschien een meer geschikte keuze. Als we van bakken houden of voedsel moeten bereiden voor een groot gezin, zal de grote capaciteit en veelzijdigheid van een oven beter aan onze behoeften voldoen.
