Çin Süpermarketlerinin Geleceği: Pang Dong Lai'den Alınacak Dersler

"Aşk" kelimesi, Yu Donglai'nin samimi karakterini somutlaştırır ve ilkelerinin en parlak temelini oluşturur.

Bu yılki İşçi Bayramı tatilinde, Xuchang, Henan'daki Pang Dong Lai Grubu yaklaşık 3 milyon ziyaretçi gördü. Xinhua Haber Ajansı'na göre, aynı dönemde Çin genelindeki tüm bilim ve teknoloji müzeleri toplamda sadece yaklaşık 3 milyon ziyaretçi aldı. Bazı seyahat acenteleri, turistlere uygun bir alışveriş deneyimi sunan "sıfır cazibe + saf alışveriş" modeli üzerine odaklanan "Pang Dong Lai alışveriş turları" bile başlattı.

Bu süpermarketin cazibesi nedir ki bu kadar çok insanı ziyaret etmeye çekiyor? Diğerlerine kıyasla neden bu kadar başarılı? Onun yolu Çin süpermarketlerinin geleceğini temsil edebilir mi? Birden fazla rapora dayanarak, bu makale bu soruları araştırıyor.

01 Pang Dong Lai Kimdir?

1995 yılında, Xuchang, Henan'ın dördüncü kademe şehrinde "Wangyuelou Şişko'nun Mağazası" adında küçük bir süpermarket açıldı. Sahibi, Yu Donglai, biraz tombuldu, bu yüzden herkes ona "Pang Dong Lai" (Şişko Donglai) diyordu.

Sahibi sadece ortaokul eğitimi almıştı, sadece yedi yıl okula gitmişti. Dondurma, meyve ve sinema biletleri sattı, işçi olarak çalıştı ve işten çıkarıldı. Huzursuz bir ruhtu ve iş hayatında birkaç iniş çıkış yaşadı. 1992'de dolandırıldıktan sonra 300.000 yuan'dan fazla borca düştü ve iki kez hapse girdi.

Ailesi her zaman süpermarket işletmişti, bu yüzden kendisi de küçük bir tane açtı. O dönemde sahte ürünler yaygındı, bu yüzden insanların güvenebileceği bir mağaza yaratmaya karar verdi. Mağazanın dışına "Sahte ürün için on kat tazminat" sloganını asan bir pankart astı.

Sadece sloganı atmakla kalmadı, aynı zamanda buna göre yaşadı. Tüm ürünlerin orijinal olmasını sağlamak için her satın alımı bizzat denetledi ve mallar geldikten sonra mağazanın mührüyle damgalardı.

1997 yılında süpermarket "Pang Dong Lai Tütün ve Likör A.Ş." olarak yeniden adlandırıldı ve Xuchang şirketi aynı yıl resmen kuruldu. 1999 yılında, Pang Dong Lai yük akışını optimize etmek için bir dağıtım merkezi kurdu. Mayıs ayında, Pang Dong Lai kapsamlı hipermarketi açıldı ve Xuchang'a ilk kez "hipermarket" formatını tanıttı. Daha sonra, Henan'ın diğer bölgelerinde benzer veya farklı türde süpermarketler açtı.

2002 Yeni Yıl Günü'nde, 23.000 metrekarelik Pang Dong Lai Yaşam Plazası açıldı. Bu, marka altında ilk büyük ölçekli kapsamlı süpermarket ve hipermarketten kapsamlı bir perakende merkezine geçişinin bir dönüm noktasıydı.

2024 yılında, Pang Dong Lai Grubu toplam 16.96 milyar yuan satış gerçekleştirdi, yıllık %58.5 artışla, 600 milyon yuan'dan fazla vergi ve 800 milyon yuan'dan fazla kar elde etti (yaklaşık %5 net kar marjı). Çin perakende sektörü verilerine göre, Pang Dong Lai, hem personel hem de alan verimliliği açısından Çin'deki özel işletmeler arasında birinci sırada yer almaktadır.

Pang Dong Lai, 30 yılı aşkın bir sürede adım adım nasıl bir endüstri ölçütü haline geldi?

02 Pang Dong Lai'nin Temel Avantajları

Pang Dong Lai, diğer süpermarket zincirlerinden birçok yönden farklıdır.

Diğer süpermarketler neredeyse yıl boyunca açıkken, Pang Dong Lai her Salı kapalıdır ve Yeni Yıl Arifesi'nden Çin Yeni Yılı'nın dördüncü gününe kadar kapalı kalır, yılda toplam 57 gün kapalı kalır ve ayrıca çalışanlarına dört hafta yıllık izin verir.

Diğer süpermarketler maliyet fiyatlarını gizli tutarken, Pang Dong Lai "Fotoğraf Çekmek Serbesttir" tabelaları asmakla kalmaz, aynı zamanda tüm içgörülerini, deneyimlerini ve sistemlerini tereddütsüz bir şekilde yayınlar. Özel etiketli ürünleri için Pang Dong Lai, tüketicilere satın alma fiyatı, nakliye maliyetleri, diğer masraflar, gelir vergisi ve kar hakkında şeffaf bir şekilde bilgi verir, böylece müşteriler gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirler.

Yabancı üyelik tabanlı süpermarketlerle karşılaştırıldığında, Pang Dong Lai daha geniş bir ürün yelpazesi ve daha iyi hizmet sunar. Costco ve Sam's Club sadece yaklaşık 4.000 ürün taşırken, Pang Dong Lai bu sayının üç katından fazlasını taşır. Ayrıca, ürünlerinin %80'i kendi tedarikidir ve kendi lojistik sanayi parkı ve merkezi mutfağına sahiptir. Mağazalar, sorgusuz sualsiz iade, 7 gün içinde satın alınan ürünler için fiyat ayarlamaları ve herhangi bir müşteri şikayeti için 500 yuan ödül gibi 30 tür bakım hizmeti sunar.

Müşterilere ve çalışanlara eşit sevgiyle davranır. En doğrudan örnek maaş: Pang Dong Lai'nin maaşı sektör ortalamasının iki katından fazladır, mağaza müdürleri yıllık neredeyse bir milyon yuan kazanır. Ayrıca açık, adil bir terfi mekanizması ve emsallerini aşan faydalar sunar.

Bu, şirketin her zaman benimsediği "Özgürlük ve Aşk" kurumsal kültürüne dayanır. Sahibi bir röportajda, "Pang Dong Lai'nin birçok uygulaması, çalışanların yaptıkları işi ve kendilerini gerçekten sevmelerini sağlamak ve müşterilerin Pang Dong Lai'yi gerçekten sevmelerini sağlamak amacıyla yapılmıştır" dedi.

Pang Dong Lai sadece kendisi mükemmel değil, aynı zamanda Yonghui Süpermarket, Zhongbai Grubu ve Better Life (Bubugao) gibi sektördeki diğer şirketlerin de gelişmesine yardımcı oluyor.

Örnek olarak, Yonghui'nin Xi'an, Shaanxi'deki Zhongmao Plaza'daki ilk kendini ayarlayan mağazasını ele alalım: ayarlamadan önce günlük satışlar yaklaşık 200.000 yuan ve günlük müşteri sayısı yaklaşık 3.000 idi; ayarlamadan sonra, iki gün boyunca ortalama günlük satışlar 1,6 milyon yuan'a ulaştı ve günlük trafik 14.000 kişiyi aştı.

Ürün yapısı açısından, 10.000'den fazla kategori elendi, bazı yeni kategoriler eklendi ve genel değiştirme oranı yaklaşık %80 oldu. Ayrıca, yeni çalışanlar eklendi ve bu çalışanlar toplamın %70'inden fazlasını oluşturdu. Donanım açısından, yeni raflar, lavabolar, tütün ve içki dolapları ve ödeme noktaları kuruldu, bu da tüketicilerin hizmetteki iyileşmeyi hissetmelerini sağladı ve genel donanım güncelleme oranı %45 oldu.

Pang Dong Lai bu kadar başarılı olduğuna göre, neden kendi başına genişlemeye devam etmiyor da rakiplerine yardım ediyor?

03 Çin Süpermarketlerinin Geleceği

Pang Dong Lai'nin mağaza açma stratejisi öncelikle kentsel gelişim ve sakinlerin ihtiyaçlarına dayanmaktadır. Kendini bir model olarak konumlandırır, kültür ve yönetim kalıplarını ihraç eder, mağaza sayısı veya ölçeği peşinde koşmaz. Mağaza açmak, kentsel sakinlere hizmet etmek içindir, örneğin yeni bölgelerde süpermarketler açarak hükümet planlamasıyla koordinasyon sağlamak, geçim ve iş bölgesi gelişimini sağlamak gibi.

Son yıllarda, Pang Dong Lai ağırlıklı olarak topluluk tabanlı marketler veya küçük kompleksler açtı ve süpermarket, küçük catering ve eczane hizmetlerinin bir kombinasyonunu sağladı. Pandemi nedeniyle duraklatıldıktan sonra yeniden başlayan Tianjin projesi dışında, Pang Dong Lai son yıllarda büyük ölçekli genişleme planlarına sahip değildi.

Mantıksal olarak, Yonghui Süpermarket'in de kendi ulusal standartları var. Onun ve Xuchang'ın Pang Dong Lai'si arasındaki farkların nedenleri nelerdir?

Önceki içeriği birleştirerek, üç ana fark vardır:

• Birinci, hizmet. Pang Dong Lai, çalışanların müşterilere ve tedarikçilere hizmetine odaklanarak benzersiz bir kurumsal kültür oluşturuyor.
• İkinci, ürünler. Pang Dong Lai, düşük kaliteli ürünleri ortadan kaldırdı, gıda güvenliği denetim laboratuvarları kurdu, özel marka AR-GE'ye yatırım yaptı ve ürün kalitesini ve maliyet etkinliğini sağlamak için uluslararası markalarla kıyaslama yaptı.
• Üçüncü, çevre. Pang Dong Lai, Japon şirketlerinden öğrenerek mağaza düzeni ve donanım yatırımlarına odaklanıyor, çalışan maaşları ve faydaları sektörde lider konumda.

Yüksek standartlı ürünler ve hizmetler aracılığıyla, Pang Dong Lai tedarikçilerin güvenini ve desteğini kazandı, iyi bir işbirliği ilişkisi kurdu ve tüm ekosistem için olumlu bir döngü yarattı.

Dün (7 Mayıs), Pang Dong Lai ve JD.com, JD Lojistik (Xuchang) Tedarik Zinciri Sanayi Üssü'nün ortak kuruluşunu duyurdu. 135 mu'yu kapsayan ve 1,25 milyar yuan yatırım yapılan bu tesisin Haziran ayında faaliyete geçmesi bekleniyor. Bu, JD'nin güçlü lojistik ağı sayesinde Pang Dong Lai'nin kaliteli ürünlerini ülke genelinde taşımasına olanak tanıyacak ve çevrimiçi ve çevrimdışı kanalları birleştirerek "her yerde Pang Dong Lai'den alışveriş özgürlüğü"nü gerçekleştirecek.

İş perspektifinden bakıldığında, bu hamle her iki taraf için de kazan-kazan bir durumdur. Pang Dong Lai, coğrafi sınırlamaları aşarak ulusal pazara doğru ilerlerken, JD, Pang Dong Lai'nin olgun çevrimdışı operasyonel deneyiminden öğrenerek kendi boşluklarını doldurur. Biz tüketiciler için bu, yüksek kaliteli ürünlere ve verimli, düşünceli hizmete daha kolay erişim anlamına gelir.

McKinsey'nin son Çin tüketici raporuna göre, ülkemizin tüketim seviyesi küresel olarak çok sağlam kalmaktadır. Süpermarket endüstrisindeki yavaşlama ve artan rekabet dış faktörlerdir, ancak zayıf iç verimlilik birincil nedendir.

Çin perakende sektörünün evrimi, perakende verimliliğini sürekli olarak artırma sürecidir ve bu iki yolla gerçekleştirilebilir:

• Ölçek büyütme: Ölçek ekonomilerine dayanarak brüt marjları sürekli olarak düşürmek, şirketlerin karlarını tüketicilere aktarması ve ciro yoluyla para kazanması.
• Farklılaşma: Taleplerin duygusal perspektifinden başlayarak, ürün kalitesini ve hizmet farklılaşmasını iyileştirmek ve tedarik zinciri aracılığıyla para kazanmak, bu da net kar marjlarını istikrarlı hale getirmek veya artırmak anlamına gelir.

Bugün duyduğumuz terimler—özel trafik havuzları, topluluk pazarlaması, yeni perakende, vb.—hepsi aynı iş mantığına işaret ediyor: şirketler, kullanıcılarla bağlantı kurmak ve kullanıcı değerini maksimize etmek için maksimum hizmeti kullanmalıdır.

Perakende hizmet odaklılığının genel eğilimi altında, yalnızca "insan odaklı, müşteri öncelikli" yolunda gerçekten yürüyerek Çin süpermarketlerinin geleceğini güvence altına alabiliriz.