Çin'in Helal Gıda Pazarında Yol Almak: Yabancı Yatırımcılar için Fırsatlar ve Uyum

Çin, Devlet Konseyi Bilgi Ofisi ve Ulusal İstatistik Bürosu'na göre, Hui, Uygur, Kazak ve Dongxiang toplulukları gibi etnik azınlık gruplarından gelen yaklaşık 20-25 milyon Müslümana ev sahipliği yapmaktadır.veri Devlet Konseyi Bilgi Ofisi ve Ulusal İstatistik Bürosu'ndan.

Bu nüfuslar, Ningxia Hui Özerk Bölgesi, Sincan Uygur Özerk Bölgesi, Gansu ve Qinghai gibi illerde yoğunlaşmış olup, İslami beslenme kuralları ve köklü kültürel geleneklerle yönetilen büyük ve belirgin bir helal gıda pazarı oluşturmuşlardır.

Yurtiçi tüketim eğilimleri değişirken ve Çin hükümeti kırsal canlandırma ve etnik entegrasyon politikalarını teşvik ederken, helal gıda sektörü stratejik olarak önemli hale gelmektedir—sadece iç gıda güvenliği ve sosyal uyum için değil, aynı zamanda Kuşak ve Yol Girişimi (BRI) ile uyumlu potansiyel bir ihracat segmenti olarak da.

Örneğin, merkezi hükümet teşvik etmiştir güçlü Müslüman nüfuslara sahip iller ve bölgeler, özellikle Ningxia ve Sincan, hem yerel hem de uluslararası erişime sahip helal endüstrileri geliştirmek için.

Yabancı yatırımcılar için Çin'in helal pazarı hem fırsat hem de karmaşıklık sunmaktadır. Düzenleyici ortam parçalıdır, helal sertifikasyonu iller arasında farklı şekilde yönetilmekte ve ulusal bir standart bulunmamakta, bu da üreticiler ve ihracatçılar için uyum zorlukları yaratmaktadır.

Aynı zamanda, Ningxia gibi iller helal gıda sanayi parkları inşa etmekte ve Çin-Arap Devletleri Fuarı, Çin'in iç tüketici pazarlarına ve İslam İşbirliği Teşkilatı (OIC) ülkeleriyle helal ticaretine politika destekli bir giriş noktası sağlamaktadır.

Bu makale, Çin'in helal gıda pazarının yapısını ve düzenleyici çerçevesini incelemekte, önemli bölgesel girişimleri vurgulamakta ve bu özel ve büyüyen Çin gıda ekonomisi segmentine erişim arayan yabancı işletmeler için pratik stratejiler sunmaktadır.

Çin’in helal gıda pazarı genel bakış

Çin'in helal gıda pazarı büyük ve hızla büyümektedir. Sektör analistleri, pazarın on milyarlarca dolar değerinde olduğunu tahmin etmektedir: Örneğin, Fortune Business Insights değerinde Çin'in helal gıda ve içecek pazarının 2024 yılında yaklaşık 77,7 milyar ABD doları, 2023 yılında ise yaklaşık 68 milyar ABD doları olduğu tahmin edilmektedir ve 2034 yılına kadar yıllık bileşik büyüme oranının yaklaşık yüzde 10,8 olması öngörülmektedir.

Bu arada, yerel kaynaklar benzer şekilde yüksek rakamlar bildirmektedir: bir Çin raporu tahmin edilmektedir pazarın 2025 yılına kadar 3 trilyon RMB'yi (418,75 milyar ABD doları) aşacağı tahmin edilmektedir. Bu genişleme, Çin'in büyük Müslüman nüfusu ve hızla artan gelirleri tarafından desteklenmektedir. Birçok durumda, Müslüman olmayan tüketiciler, kalite ve güvenlik göstergesi olarak helal sertifikalı gıdaları tercih etmektedir.

Çin'in helal pazarı çoğu gıda sektörünü kapsar, ancak ana kategoriler şunlardır:

• Et ve kümes hayvanları: Helal sertifikalı sığır eti, kuzu/keçi eti ve kümes hayvanları ürünleri en büyük segmenttir ve geleneksel beslenme normlarını yansıtır. Sincan ve Henan gibi bölgelerdeki özel helal işleme tesisleri hem yerel pazarları hem de ihracatı beslemektedir.
• Süt Ürünleri: Süt, yoğurt ve diğer süt ürünleri Müslümanlar tarafından yaygın olarak tüketilmekte ve giderek artan bir şekilde "premium" kalite arayan Müslüman olmayanlar tarafından da tercih edilmektedir. Önde gelen Çinli süt ürünleri firmaları (örneğin, Yili, Mengniu) artık helal sertifikalı ürün serileri sunmaktadır.
• Atıştırmalıklar ve pratik gıdalar:Helal standartlara uygun hazır atıştırmalıklar, fırın ürünleri ve paketli gıdalarda güçlü bir büyüme yaşanmıştır. Örneğin, üreticiler, zaman sıkıntısı çeken tüketicilere hitap etmek için birçok dondurulmuş hazır yemek ve anında tüketilebilecek ürünler (örneğin, mantı veya erişte) piyasaya sürmüştür. Bu pratik gıdalar, yoğun şehirli ailelere helal diyetleri yaymaya yardımcı olmaktadır.
• İçecekler: Alkolsüz içecekler, meyve suları ve çaylardan şişelenmiş sağlık içeceklerine kadar önemli bir segmenttir. Birçok popüler içecek şirketi artık helal sertifikalı versiyonlar üretmekte, Müslüman gezginlere ve yerel talebe hitap etmektedir.

Bu kategoriler birlikte, bileşen firmalarını (tahıllar, yağ, baharatlar) ve hazır yemek zincirlerini içeren eksiksiz bir helal gıda tedarik zinciri oluşturur.

Özellikle Qinghai ve diğer iller geliştirmiştir yerel talebi karşılamak için 300'e kadar helal işleme fabrikası ve binlerce restoran geliştirmiştir.

Artan talebin arkasındaki itici güçler

Çin'in helal gıda endüstrisinin istikrarlı genişlemesi, sosyoekonomik, politik ve kültürel faktörlerin birleşimiyle desteklenmektedir. Müslüman tüketiciler ana demografik grup olmaya devam ederken, helal sertifikalı ürünlere olan talebi artıran, üstün kalite ve güvenlik algılarıyla çekilen artan sayıda Müslüman olmayan Çinli de bulunmaktadır. Aşağıda, bu talep manzarasını şekillendiren başlıca güçleri inceleyeceğiz.

Artan gelirler ve demografik yoğunlaşma

Çin’in büyüyen orta sınıfı Çin'in büyüyen orta sınıfı, helal gıda tüketiminin artmasında önemli bir güçtür. Daha yüksek harcanabilir gelirlerle, ülkenin tahmini 25 milyon Müslümanı da dahil olmak üzere daha fazla tüketici, markalı ve ithal helal ürünleri karşılayabilir. Önemli olarak, birçok Müslüman topluluk, Henan, Ningxia ve Sincan gibi hızlı ekonomik büyüme yaşayan illerde yoğunlaşmıştır.

Bu demografik yoğunlaşma ve ekonomik gelişme arasındaki örtüşme, satın alma gücünü artırmakta ve özellikle kentsel ve kentsel çevre alanlarda helal sertifikalı gıdalara yönelik güçlü yerel talep yaratmaktadır.

Hükümet desteği ve stratejik tanıtım

Hem merkezi hem de eyalet hükümetleri, helal gıda sektörünü, özellikle büyük Müslüman nüfusların bulunduğu bölgelerde stratejik bir endüstri olarak tanımlamıştır. Bu, hem yerel kalkınmayı hem de uluslararası rekabetçiliği teşvik etmeyi amaçlayan geniş bir politika önlemleri yelpazesinde belirgindir. Bunlar şunları içerir:

• Helal sertifikasyonu ve tesis iyileştirmeleri için sübvansiyonlar;
• Helal gıda işleme bölgelerine veya sözde "Helal Sanayi Parkları"na yatırımlar; ve
• BRI hedefleriyle uyumlu ihracat kolaylaştırma girişimleri.

Örneğin, Xinjiang ve Ningxia'daki yetkililer belirli programlar yerel helal üreticilerin sertifika almasını, üretimi ölçeklendirmesini ve denizaşırı pazarlara erişimini desteklemek için. Bu tür politika desteği, özellikle iç ve batı eyaletlerinde helal işletmelerin gelişmesi için elverişli bir ortam yaratmıştır.

Sağlık, güvenlik ve kalite algıları

Çinli tüketiciler arasında helal sertifikalı ürünler, temizlik, güvenlik ve sıkı kalite kontrol sembolleri olarak algılanmaya başlamaktadır, bu özellikler geçmişteki gıda güvenliği skandallarına hala duyarlı olan bir pazarda güçlü bir şekilde yankılanmaktadır.

Domuz eti, alkol ve uygunsuz kesim yoluyla bulaşma içermeyen gıdaları garanti eden helal etiketi, sadece dini tüketicilere değil, aynı zamanda sağlığına dikkat eden alıcılara da hitap etmektedir.

Bu algı, helal sertifikasyonunun giderek daha fazla birinci sınıf kalite işareti olarak pazarlandığı süt ürünleri, atıştırmalıklar ve bebek maması gibi kategoriler için özellikle faydalı olmuştur. Birçok kentsel tüketici için helal gıdaları seçmek, dinden ziyade ürün standartlarına olan güvenle ilgilidir.

Helal turizm ve konaklama sektörünün büyümesi

Çin'in helal gıda sektörü, helal odaklı turizm ve konaklama hizmetlerindeki keskin artıştan da yararlanmaktadır. Hem yerli Müslüman turizminin hem de Müslüman çoğunluklu ülkelerden gelen gelen turistlerin artışı, helal dostu otellerin, restoranların ve ulaşım hizmetlerinin çoğalmasına yol açmıştır.

Şanghay, Pekin, Xi'an ve Guangzhou gibi büyük şehirlerde, helal sertifikalı lokanta ve kafelerin sayısı yükseliyor, sadece Şanghay'da yüzlerce Müslüman restoranı barındırıyor. Bu eğilim, Güneydoğu Asya ve Orta Doğu'dan gelen gezginleri çekmek için hedeflenen kampanyalar da dahil olmak üzere, BRI turizm koridorlarına Müslüman dostu hizmetleri entegre etme girişimleriyle daha da güçlenmektedir.

Çin'in helal gıda ithalat potansiyeli

Çin'in artan helal talebini karşılamak için ithalata olan bağımlılığı, yabancı ihracatçılar için net bir fırsat sunmaktadır. 2024 yılında, ülke yaklaşık 4.2 milyar ABD doları değerinde helal sertifikalı gıda ve içecek ürünleri ithal etti, aşağıdaki tabloda gösterildiği gibi dağıtıldı:

Başlıca tedarikçi ülkeler şunlardır:

• Malezya: Çin'in en büyük helal gıda tedarikçisi olmaya devam ediyor, ağırlıklı olarak Malezya İslam Geliştirme Departmanı (JAKIM) tarafından sertifikalandırılmış palmiye yağı bazlı atıştırmalıklar, şekerlemeler ve işlenmiş etler ihraç ediyor.
• Suudi Arabistan: Suudi ihracatçılar, Çin'in (BRI) çerçevesi altındaki uzun süreli ticaret anlaşmalarından yararlanarak hurma, süt ürünleri (labne, yoğurt) ve helal sertifikalı kümes hayvanlarına odaklanmaktadır.
• Okyanusya: Avustralya ve Yeni Zelanda yüksek kaliteli kuzu, sığır eti ve süt ürünleri tedarik etmektedir. 2020'de Avustralya etinin Çin'e açılmasından bu yana, helal sertifikalı kırmızı et ihracatı yıldan yıla %35 artmıştır.
• Avrupa: Hollanda ve Almanya, başlıca helal sertifikalı fırın ürünleri, şekerlemeler ve bebek maması ihraç etmektedir. Avrupa tedarikçileri, yerel helal sertifikası sağlamak için genellikle Çinli distribütörlerle ortaklık yapmaktadır.
• Diğerleri: Bu segment, ağırlıklı olarak baharatlar, kuruyemişler ve özel atıştırmalıklar alanında Türkiye, Birleşik Arap Emirlikleri ve Afrikalı üreticilerden gelen daha küçük katkıları içermektedir.

Çin'in çeşitli ithalat tabanı, yerleşik helal sertifikalı ihracatçıları hedeflemenin ve Çin sertifikasyon gereklilikleriyle uyum sağlamanın değerini vurgulamaktadır. Yatırımcılar ve ihracatçılar için bu rakamlar, Çin'in yıllık 4 milyar ABD dolarını aşan helal ithalat pazarında artan bir pay elde etmek için stratejik ortaklıkların ve yerel sertifikasyon uyumunun önemini vurgulamaktadır.

Çin'de helal gıda tüketimi için önemli bir sıcak nokta

Çin'in helal gıda pazarı, Müslüman nüfusunun coğrafi dağılımı ve kilit eyaletlerdeki kurumsal desteğin varlığı ile şekillenen oldukça bölgeselleşmiştir. Müslüman topluluklar Çin genelinde bulunurken, kuzeybatı ve merkezi bölgeler helal gıda ürünlerinin temel tüketim ve üretim merkezleri olmaya devam etmektedir. Bu bölgelerin dinamiklerini anlamak, yatırımcılar için pazar girişi veya tedarik zinciri fırsatlarını değerlendirmede önemlidir.

Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi

Xinjiang Çin'in helal gıda ekosisteminde tek en önemli eyaleti temsil etmektedir. Bölgenin nüfusunun çoğunluğunu oluşturan 12 milyondan fazla Uygur'a ev sahipliği yapan Xinjiang, yaklaşık olarak Ülkenin toplam helal gıda satışlarının %17.1'ini, yerel sanayi tahminlerine göre.

Geleneksel beslenme tercihleri—helal uyumlu et, süt ürünleri ve buğday bazlı temel gıdalara dayalı—tutarlı yerel talebi yönlendirir. Aynı zamanda, bölgenin Çin'in BRI içindeki stratejik konumu, Orta Asya ve Orta Doğu pazarlarıyla helal işleme bölgelerine, lojistik merkezlere ve ticaret kolaylaştırmasına önemli hükümet yatırımlarını teşvik etmiştir.

Bölgesel hükümet, özellikle Urumçi ve Kaşgar gibi şehirlerde, helal sertifikasyon ve ihracatı aktif olarak teşvik etmektedir. Bu politika çabaları, Xinjiang'ı tüketim ağırlıklı bir pazardan batı Çin için rekabetçi bir helal üretim ve ihracat üssüne dönüştürmeyi amaçlamaktadır.

Henan Eyaleti

Geleneksel olarak Çin'in Müslüman kalbiyle ilişkilendirilmese de, Henan, tüm eyaletler arasında en büyük olduğu tahmin edilen büyük Hui Müslüman nüfusu nedeniyle önemli bir helal gıda üretim merkezi haline gelmiştir.

2019 itibarıyla, Henan ev sahipliği yaptı 47.500'den fazla helal gıda işletmesi, 1.000'den fazla büyük ölçekli üretici ve 10.000 helal restoran dahil olmak üzere, tarımdan dağıtıma kadar uzanan iyi gelişmiş bir tedarik zincirini yansıtmaktadır.

Henan, iç eyaletleri gıda işleme merkezleri olarak yükseltmeyi amaçlayan merkezi hükümet politikasının da bir yararlanıcısıdır. Helal gıda sektörü, ulusal helal gıda satışlarının yaklaşık yüzde 14,2'sine katkıda bulunarak, ülkenin en ticari açıdan önemli bölgelerinden biri haline gelmiştir. Zhengzhou ve Kaifeng gibi şehirler, özellikle et, erişte ve hem iç hem de dış pazarlara yönelik hazırlanmış yemekler için helal sertifikalı paketlenmiş gıdalar için sıcak noktalar haline gelmiştir.

Ningxia Hui Özerk Bölgesi, Gansu ve Qinghai

Bu üç kuzeybatı eyaleti, tarihsel ve kültürel olarak Çin'in Hui Müslüman nüfusuna bağlıdır ve bitişik bir helal tüketim kuşağı oluşturur. Xinjiang veya Henan'a kıyasla nispeten daha küçük nüfuslarına rağmen, helal gıda tüketimi ve üretiminde önemli bir paya sahiptirler.

Hükümet politikası, özellikle Ningxia'da, bu gelişmede merkezi bir rol oynamıştır. Bölgesel yönetim, Uluslararası Helal Sertifikasyon Merkezi kurmuş ve helal gıdayı bölgesel bir temel endüstri haline getirmek için uzun vadeli bir plan oluşturmuştur.

Gansu ve Qinghai'deki yerel hükümetler de helal gıda işleme ve markalaşmayı öncelikli hale getirmiş, sadece bölgesel pazarlara değil, aynı zamanda Çin'in doğu şehirlerine de hitap eden et ve süt ürünleri üretimine odaklanan sanayi parkları oluşturmuştur. Merkezi hükümetin, bu eyaletleri Müslüman çoğunluklu ülkelerle BRI projeleri aracılığıyla daha yakından entegre etme stratejisi, helal ticaret manzarasında onların önemini daha da artırmıştır.

Artan talep olan diğer bölgeler

Helal gıda talebi, Pekin, Tianjin, Şanghay, ve Xi’an. Bu kentsel merkezler, birincil üretim merkezleri olmasa da, gelişen helal restoran sahnelerini desteklemekte ve büyük Müslüman göçmen işçiler, öğrenciler ve gezginler nüfusuna ev sahipliği yapmaktadır.

İçinde Yunnan, İç Moğolistan, ve Shaanxi, artan turizm ve kentleşme, helal sertifikalı paketlenmiş gıdalar ve catering hizmetlerine olan ilgiyi artırmaktadır.

Pazar, batı ve merkezi eyaletlerde yoğunlaşmış olsa da, bu diğer bölgeler, Çin'in artan helal hazır gıda ve yüksek kaliteli markalı ürün talebini hedefleyen şirketler için giriş noktaları sunmaktadır—özellikle konaklama, perakende ve e-ticaret sektörlerinde.

Çin'in helal gıda düzenleyici çerçevesi

Çin değil tek bir ulusal helal yasası veya standardı yoktur. Helal gıda kuralları, ulusal ajanslar ve yerel yetkililer karışımıyla yönetilmektedir. Ulusal düzeyde, Devlet Piyasa Düzenleme İdaresi (SAMR) genel olarak gıda güvenliği standartlarını denetler, ancak birleşik bir ulusal “helal sertifikasyon” yetkisi yoktur. Bunun yerine, helal sertifikasyon yerel ve eyalet düzeylerinde hükümet destekli İslami dernekler ve etnik işler büroları tarafından yönetilmektedir.

Pratikte, işletmeler, Çin İslam Derneği (CIA) veya bölgesel şubelerine, yerel kriterlere göre ürün sertifikasyonu için başvururlar. Bu arada, her düzeydeki Etnik ve Dini İşler Komisyonu, Ulusal Etnik İşler Komisyonu altında, helal kuralları uygular. Her büyük şehir veya bölgede, yerel Etnik İşler bürosu tarafından personel sağlanan bir Helal Gıda Yönetim Ofisi bulunmaktadır. Bu ofis, helal gıda firmalarını lisanslar ve denetler.

Örneğin, Gansu eyaletindeki bir şehir düzeyindeki Etnik İşler Komisyonu açıkça “tüm helal gıda üretim, işleme ve satış işletmelerini yasa ile yönetir” ve “helal gıda etiketleme ve sertifikasyon denetimini üstlenir”.

Kısacası, Çin'in helal sistemi, bağımsız dini kuruluşlar yerine, devlet yetkilileri (SAMR ve Etnik İşler Komisyonu) tarafından İslami dernek komiteleri ile işbirliği içinde yönetilmektedir.

Eyalet vs. ulusal şemalar

Çin'de ulusal bir helal sertifikasyon şeması yoktur. Bunun yerine, eyaletler ve belediyeler kendi helal standartlarını ve sertifikasyon süreçlerini geliştirmiştir.

2000'lerden bu yana, birkaç Kuzeybatı eyaleti (özellikle Ningxia, Gansu, Shaanxi, Qinghai, Yunnan) yerel standartlarını uyumlu hale getirmek için bölgesel ittifaklar kurmuştur. Örneğin, 2015 tarihli bir Xinhua raporu, 2012 yılında beş batı eyaletinin ortak bir Helal Gıda Sertifikasyon Kodu üzerinde anlaştığını ve 2013 yılına kadar ortak uygulamaya başladıklarını belirtmiştir. 2015 yılına kadar, Henan, Sichuan, Tianjin dahil olmak üzere sekiz eyalet, bölgesel bir “helal ittifakı” standartlaştırılmış sertifikasyon kuralları geliştirmek için.

Pratikte, bir eyalet helal lisansı Çin'in başka yerlerinde geniş ölçüde geçerlidir. Bir şirket yerel Helal Gıda İşletme Lisansı ve sertifikası aldığında, diğer Çin şehirleri genellikle bunu kabul eder. Önceki Çin'deki helal sertifikasyon prosedürlerine odaklanan makale, “bir şehirde alınan lisansın genellikle diğer Çin şehirlerinde tanındığını” belirttik. Bu, Gansu sertifikalı bir ürünün, örneğin Pekin'de yeniden sertifikalandırılmadan satılabileceği anlamına gelir.

Yine de, parçalı sistem bir sorun olmaya devam ediyor. Farklı eyaletler ve bölgeler kendi sertifikasyon otoritelerine ve standartlarına sahip, bu da işletmeler için ek adımlar ve maliyetler yaratıyor. Buna yanıt olarak, merkezi hükümet yavaş yavaş ulusal uyum sağlamaya doğru ilerliyor: çalıştı İslami derneklerle bölgeye özgü rehber standartlar yayınlamak için ve Çin normlarını karşılaştırmak için Malezya'nın JAKIM'i gibi yabancı helal kuruluşlarla işbirliği yapıyor. Bazı eyaletler Malezya veya Endonezya helal kriterlerine bile atıfta bulunmuştur kurallarını tasarlıyor. Ancak 2025 itibarıyla, Çin'de “qing zhen” olarak etiketlenen herhangi bir ürünün Çin tarafından verilmiş bir sertifika veya lisansa sahip olması bekleniyor.

Temel düzenlemeler ve belgeler

Aşağıdaki tablo, Çin'in helal gıda pazarında takip edilmesi gereken birkaç önemli kılavuz ve standardı listeler.

Çin'in helal gıda pazarındaki yabancı yatırım ve ticaret fırsatları

Büyük helal ticaret etkinliklerine katılım

Çin'in önde gelen helal gıda fuarları, eşsiz ağ oluşturma ve anlaşma yapma platformları sunar:

• Çin-Arap Devletleri Fuarı (Ningxia): 2024 edisyonunda, Fuar 30'dan fazla ülkeden yaklaşık 750 katılımcıyı çekti ve helal gıda ve içecek ürünleri için 6.8 milyar RMB (949.17 milyon ABD doları) değerinde imzalanmış anlaşmalar sağladı. Bu yıllık etkinlik, Orta Doğulu tedarikçilerin Çinli ortaklıklar aradığı merkezdir.
• Çin Uluslararası Helal Sanayi ve Ürünleri Fuarı (Pekin): 2023 fuarı, 1.200 katılımcı ve önde gelen perakende zincirleri ve e-ticaret platformlarından satın alma ekipleri dahil olmak üzere 80.000'den fazla profesyonel ziyaretçi gördü.

Bu fuarlara katılan yabancı şirketler, yerel distribütörlerle hayati bağlantılar kurar, tüketici zevkleri hakkında doğrudan geri bildirim alır ve genellikle ithalat, ortak üretim veya ortak girişim dağıtımı için anında sözleşmeler yapar.

BRI ve OIC ticaret entegrasyonu

Pekin'in BRI lojistik koridorları, helal ticaret için engelleri azaltıyor:

• Yeni Avrasya Kara Köprüsü ve Çin-Pakistan Ekonomik Koridoru (CPEC), Orta Asya ve Orta Doğu'dan Urumçi ve Kaşgar gibi batı merkezlerine mal taşımacılığında teslimat sürelerini yüzde 30'a kadar azalttı.
• 2022 yılında, Çin OIC üye devletlerine dokuzuncu en büyük helal ihracatçısıydı—Malezya, BAE ve Endonezya'nın en önemli destinasyonlar arasında olduğu, 10.4 milyar ABD doları değerinde helal mal göndererek, küresel helal pazarının yüzde 5.8'ini oluşturdu.

Yabancı ihracatçılar için, bu, BRI koridorları üzerinden yönlendirilen ürünlerin, Xinjiang ve Ningxia gibi eyaletlerde iç tüketim ve Müslüman çoğunluklu pazarlara yönelik ihracatlar için hizmet edebileceği anlamına gelir; hepsi belirlenmiş serbest ticaret bölgelerinde basitleştirilmiş gümrük prosedürleri altında.

Başarılı yabancı girişimler

Birçok denizaşırı marka, Çin'in helal arenasına girişte en iyi uygulamaları göstermektedir:

• Almarai (Suudi Arabistan) 2022 yılında Ningxia'daki bir süt kooperatifi ile işbirliği yaptı. Yerel sertifikalandırıcı kuruluşlarla uyum sağlayarak ve Ningxia'nın Helal Sanayi Parkı'ndan yararlanarak, ortak girişim ilk yılında 150 milyon RMB (20.93 milyon ABD doları) değerinde helal süt ürünleri satışı gerçekleştirdi.
• Nestlé 2023 yılında Şanghay'da helal sertifikalı bir bebek maması piyasaya sürdü ve altı ay içinde şehrin premium bebek maması segmentinin yüzde sekizini, yerel çevrimiçi perakendecilerle doğrudan tüketiciye satış için işbirliği yaparak ele geçirdi.
• Helal Avrupa Gıdaları (Hollanda) 2024 yılında Tianjin Serbest Ticaret Bölgesi'nde bir dağıtım merkezi kurarak, Avrupa yapımı helal atıştırmalıklar ve şekerlemelerin yıllık 20 milyon ABD doları değerinde iş hacmini yönetti.

Her vaka, kritik başarı faktörlerini vurgular: Çin helal sertifikası almak, ortak girişimler veya yerel ortaklıklar kurmak ve hızlı pazar penetrasyonu için hem fiziksel mağazaları hem de e-ticaret kanallarını hedeflemek.

Yurtdışından Çin'e helal gıda ihracatı

Çin'e helal gıda ihracatı, kendi ülkenizde helal sertifikası almaktan daha fazlasını gerektirir. Bir ürün yurtdışında helal olarak sertifikalandırılmış olsa bile, Çin'e ithal edilip satılmadan önce Çin'in yerel yasal, düzenleyici ve pazar gereksinimlerine uymalıdır. Aşağıda ana uyum alanlarının bir dökümü bulunmaktadır.

Birincisi, Çin'e ithal edilen tüm gıda ürünleri—helal olarak etiketlenenler de dahil olmak üzere—Çin Halk Cumhuriyeti Gıda Güvenliği Yasası ve ilgili idari önlemlerle uyumlu olmalıdır. Anahtar düzenlemeler şunları içerir:

• Gıda Güvenliği Yasası
• İthalat ve İhracat Gıda Güvenliği Üzerine İdari Önlemler
• Yurtdışı Üretim İşletmelerinin İthal Gıda Kayıtları Üzerine Düzenlemeler

Bu yasalar, hijyen, içerikler, etiketleme, depolama, taşıma ve izlenebilirlik için gereklilikler belirler. İthalatçılar, ürünü Çin'e getirmeye çalışmadan önce hem ürünün hem de üreticinin bu standartlara uygun olduğundan emin olmalıdır.

İkincisi, Çin yasalarına göre, tüm denizaşırı gıda üreticileri, Çin'e ihracat yapmadan önce Çin Gümrük Genel İdaresi'ne (GACC) kayıt yaptırmalıdır.

Bu kayıt, gümrükten geçiş için bir ön koşuldur. Olmadan, ürün yasal olarak Çin pazarına giremez. Süreç genellikle üretim tesisi, gıda kategorileri ve kalite kontrol sistemleri hakkında ayrıntılı bilgi gerektirir. Bazı durumlarda, Çinli yetkililer yerinde denetim veya inceleme yapabilir.

Üçüncüsü, Çin, şu anda ithal ürünler için ulusal zorunlu bir helal sertifikasyon sistemine sahip değildir ve yabancı helal sertifikaları, bir ürünün Çin'de helal olarak pazarlanması için otomatik olarak yasal bir temel olarak tanınmamaktadır.

Ancak, yerel helal yönetimleri kendi kurallarına sahip olabilir:

• Yabancı helal sertifikalandırıcıların onayı.
• Helal sertifikalı ürünlerin ön pazar onayı veya kaydı.
• Müslüman topluluklar içinde dağıtım kanalları.

Örneğin, Ningxia Hui Özerk Bölgesi, helal ithalatların İslami İşler Komisyonu tarafından incelenmesini gerektirir ve helal olarak satılan ürünler, bölgeye özgü Helal Gıda Denetimi Yönetmeliği'ne uygun olmalıdır.

Ayrıca, Ningxia, Xinjiang, Gansu ve Qinghai gibi Müslüman çoğunluklu bölgelerdeki pazar beklentileri, Çin merkezli helal sertifikasyon talebini genellikle artırır. Birçok ithalatçı, CIA veya yerel İslami İşler Komisyonları gibi yerel kuruluşlar aracılığıyla gönüllü olarak helal sertifikası alır.

Son olarak, ithal helal gıda ürünleri hem sınır denetimine hem de pazar sonrası denetime tabidir. Gümrük yetkilileri, ürünler Çin'e girdiğinde belge incelemeleri, örnekleme ve laboratuvar testleri yapabilir. Girişten sonra, SAMR ve yerel muadilleri, ürünlerin ulusal standartlara uygunluğunu sağlamak için perakende pazarlarında rastgele denetimler yapabilir. Güvensiz, yanlış etiketlenmiş veya yanlış bir şekilde helal olarak reklamı yapılan ürünler geri çağrılabilir, imha edilebilir veya yasaklanabilir.

İşletmelere, gecikmeleri önlemek ve sorunsuz bir pazar girişi sağlamak için deneyimli Çinli ithalatçılar veya distribütörlerle yakın çalışmaları ve ilgili yerel otoriteler veya Çin'deki helal sertifikalandırıcı kuruluşlarla danışmaları önerilir.