มัดดี้บัดดี้คืออะไร? ขนมหวานกรุบกรอบที่อธิบายได้

ลองจินตนาการถึง : คุณเดินเข้าไปในงานขายอบขนมที่ดำเนินการในระดับกลางโต๊ะกินเนื้อด้วยเหรียญสีน้ำตาลคุ้กกี้และเค้กที่หลากหลาย แต่ก่อนที่ท่านจะเข้าถึงยังคุ้กกี้ที่ท่านชื่นชอบท่านจะได้พบกับชามที่เต็มไปด้วยซีเรียลเคลือบช็อกโกแลตแบบแป้ง เด็กๆและผู้ใหญ่ต่างก็ลอยอยู่ในมือปัดด้วยน้ำตาลทำให้ผู้รับใช้ของหวานประทับใจไปกับกระเป๋าซิปด้านบน คุณสงสัยว่า“สิ่งนั้นคืออะไร”—และทำไมทุกคนจึงหมกมุ่น ?

นั่นคือตัวอ่านที่รักเป็นตัวขับแบบแม่เหล็กของคู่หูที่เป็นโคลนซึ่งกลายเป็นของว่างที่ถูกสงวนไว้มากที่สุดในบรรดาแฟนๆของขนมขบเคี้ยว สิ่งที่ทำให้เกิดโคลนความน่าดึงดูดใจไม่ใช่แค่เพียงเรื่องของรสชาติแต่เรื่องราวความยืดหยุ่นและบทบาทของพวกเขาในการนำพาผู้คนมาอยู่ด้วยกันแต่ยังรวมกันด้วยจำนวนกำมือที่น่าสนใจได้ทีละกำมือ จริงๆแล้วอะไรคือคู่หูที่เป็นโคลนและทำไมคนจำนวนมากถึงอยากได้ เรามาดูรายละเอียดกัน

บัดดี้ที่เป็นโคลนมาจากที่ใดและมันคืออะไร

ขนมส่วนใหญ่มักมาและไปด้วยความนิยมของพวกเขาที่อ่อนระโหยระโหยระโหยระโหย แต่ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อว่าตัวหมาหมาหลายตัวติดอยู่กับตัวมันมานานหลายทศวรรษแล้ว หากคุณเคยได้ยินชื่อทั้งสองชื่อคุณอาจเกาหัวของคุณ : มีความแตกต่างกันหรือไม่

ในความเป็นจริงทั้งสองชื่อนั้นมีความหมายเกือบเหมือนกัน ตลอดทั่วทั้งตะวันตกและบางส่วนของสหรัฐอเมริกาขนมขบเคี้ยวบางครั้งเรียกว่ารูปหมาชอย แต่เช่นเดียวกับที่มีการแบ่งปันกันในงานปาร์ตี้ของโรงเรียนวันหยุดและยอดขายอบ General Mills ได้ทำให้มันเป็นที่นิยมทั่วประเทศในฐานะที่เป็นบัดดี้ที่เป็นโคลนด้วยการพึ่งพาซีเรียล Chex

แนวคิดพื้นฐานนั้นตรงไปตรงมา : ซีเรียลที่มีการกรอบถูกเคลือบด้วยส่วนผสมที่ลื่นไหลของช็อกโกแลตเนยถั่วและเนยจากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผง ผลลัพธ์สุดท้ายคือขนมขบเคี้ยวที่มีรสหวานและเค็มหวานมีอาการขบเคี้ยวที่ทำให้เสพติด แต่ทำไมต้อง“หมาไม่เลือก” ? ชื่อนี้เป็นชื่อที่สื่อถึงความสนุกสนานอย่างแท้จริงการเคลือบด้วยผงของขนมขบเคี้ยวและการจับเป็นก้อนคล้ายกับอาหารสุนัข แน่นอนว่าคู่หูที่เป็นโคลนนั้นมีไว้สำหรับผู้คนเท่านั้นแต่ชื่อที่ไร้สาระก็ช่วยให้การบำบัดแพร่กระจายจากครัวไปยังครัวได้

สูตรอาหารที่รู้จักกันในช่วงแรกสำหรับคู่หูที่เป็นโคลนย้อนกลับไปจนถึงช่วงทศวรรษ 1980 พิมพ์ในหนังสือระดมทุนและส่งต่อจากเพื่อนบ้านและญาติ General Mills เริ่มพิมพ์สูตรบนกล่องซีเรียล Chex ในช่วงทศวรรษ 1990 ซึ่งขับเคลื่อน“คู่หูที่เป็นโคลน”เข้าสู่สถานะที่แท้จริงของครัวเรือน นับจากนั้นเป็นต้นมาสูตรเลียนแบบและงานสร้างสรรค์นับสิบสูตรได้รับการสนับสนุนทางอินเตอร์เน็ตแต่แนวคิดหลักยังคงเหมือนเดิม

อะไรที่ทำให้ผู้คนกลับมาอีกครั้งแล้วครั้งเล่า เป็นส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่ายกระบวนการลงมือทำด้วยตนเองและการเปลี่ยนแปลงที่น่ามหัศจรรย์ใจของอาหารว่าง : ซีเรียลแห้งจะมันเงาแล้วขับเคลื่อนด้วยน้ำตาล ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าหมาหมาหมาหมาหมาตัวหนึ่งเป็นโคลนหรือแค่“อาหารว่างซีเรียลดีๆ”หมายถึงการรักษาความสุขด้วยกัน

ภายในโลกของบัดดี้ที่เป็นโคลน

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้เพื่อนที่เป็นโคลนยังคงเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวคือการปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคุณเองหรืออะไรก็ตามที่เกิดขึ้นในส่วนเตรียมอาหารนั้นทำได้ง่ายเพียงใด

สูตรอาหารสำหรับคู่หูที่เป็นโคลนคลาสสิคประกอบด้วยส่วนผสมสั้นๆ :

• ธัญพืช : แบบดั้งเดิม , อย่างเช่นข้าวต้มหรือข้าวโพด Chex —เช่นเดียวกับการเคลือบสีช่องขนาดใหญ่แบบมีช่องเก็บช่องขนาดใหญ่ สูตรอาหารบางประเภทรวมถึงข้าวสาลี Chex, Chocolate Chex หรือแม้แต่ซีเรียลประเภทอื่นๆสำหรับรสชาติใหม่
• ช็อกโกแลต : โดยปกติแล้วจะมีช็อกโกแลตรสหวานแต่มีบางชิ้นสลับกับนมช็อกโกแลตดำหรือขาว
• เนยถั่ว : เนยถั่วเป็นเนยที่ใช้กันทั่วไปซึ่งให้กลิ่นครีมและรสเปรี้ยวแต่ครอบครัวที่ไม่มีถั่วเปลือกจะใช้เมล็ดดอกทานตะวันหรือเนยอัลมอนด์แทน
• ไขมัน : เนย ( หรือมาร์การีน ) เพื่อเพิ่มส่วนผสมและทำให้มั่นใจว่าส่วนผสมละลายได้อย่างราบรื่น
• รสหวาน : กลิ่นวนิลาเพิ่มกลิ่นหอมและทำให้ส่วนผสมของช็อกโกแลตถั่วดีขึ้น
• น้ำตาลผง : ฝุ่นละอองรุ่นสุดท้ายไม่เพียงแต่เพิ่มความหวานแต่ยังทำให้เกิดลักษณะเป็นโคลนที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมขบเคี้ยวอีกด้วย

ไม่มีอะไรที่จะหยุดนิ่งเกี่ยวกับคู่หูที่เป็นโคลน :

ตลอดหลายปีที่ผ่านมาการปรุงอาหารที่บ้านได้สร้างความหลากหลายของรสชาติอันน่าตื่นเต้น รายการโปรดบางรายการได้แก่ :

• s ’ Mores บัดดี้ที่เป็นโคลน : เติมมาร์ชเมลโลขนาดเล็กและเกรแฮมแคบส์หลังจากเคลือบผิว !
• แป้งเค้กวันเกิด : ผสมกับเกล็ดหิมะสีขาวโรยหน้าและแป้งผสมกับน้ำตาลป่น
• คุ้กกี้และโคลนครีมบัดดี้ : ลองชีส Chex เพื่อทำคุ้กกี้ช็อกโกแลตแซนด์วิชที่บดละเอียดกับช็อกโกแลตขาว
• ตัวเลือกคบเพลิงสำหรับวันหยุด : ผสมลูกอมตามฤดูกาล ( เช่นลูกอมแดงและเขียวสำหรับคริสต์มาส ) เข้ากับอาหารว่างที่ปรุงเสร็จแล้ว
• บัดดี้ที่ไม่มีน็อตหรือโคลน Gluten-Free: ด้วยการเลือกซีเรียลที่เป็นมิตรกับโรคภูมิแพ้และการแพร่กระจายใครๆก็สามารถเพลิดเพลินกับขนมขบเคี้ยวนี้ได้

“ทุกครอบครัวมีวิธีในการสร้างคู่หูที่เป็นโคลนเอง”ช่างทำขนมปังโฮมในกระดานสนทนาสูตรอาหารยอดนิยม “บางคนใช้เนยถั่วคู่กันบางคนเติมวานิลลาเพิ่มพิเศษและคนจำนวนมากที่คนลูกอมหรือเพรทเซลเมื่อสิ้นสุดการแข่งขันจะเกี่ยวกับสิ่งที่คุณและคนที่คุณรักจะชื่นชอบที่สุด”

อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะเป็นการบิดตัวคุณสมบัติหลักก็ยังคงไว้เช่นการประกอบที่รวดเร็วการใช้งานแบบแฮนด์อย่างสนุกสนานและการผสมของส่วนหน้ามีความหวานและความหวานจากช็อกโกแลตที่คุ้นเคย

วิธีสร้างบัดดี้ที่เป็นโคลนแบบทีละขั้น

ความสวยงามของคู่หูที่เป็นโคลนนั้นง่ายดายแต่น่าพอใจแค่ไหนกระบวนการก็เป็นแบบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์แฟนซีหรือส่วนผสมที่หายากและการทำความสะอาดก็ทำได้ง่าย ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมเคล็ดลับสู่ความสำเร็จ :

ขั้นตอนที่ 1 การรวบรวมส่วนผสมและเครื่องมือ

คุณจำเป็นต้องมีซีเรียล Chex 9 ถ้วย , ชิปช็อกโกแลต อisk 1 ถ้วย , เนยถั่วลิสง ½ ถ้วย ¼ เนยหรือมาการีน , วนิลา 1 ช้อนชาและน้ำตาลผง 1.5 ถ้วย หยิบชามขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟไม้พายชามผสมขนาดใหญ่ถุงพลาสติกที่ผนึกใหม่ได้ขนาด 2 แกลลอนและกระดาษแวกซ์เพื่อทำความเย็น

ขั้นตอนที่ 2 ละลายส่วนผสมของช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสง

ในชามที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟให้ใช้มันฝรั่งทอดช็อกโกแลตเนยถั่วและเนยร่วมกัน อุ่นประมาณหนึ่งนาทีคนและทำต่อตามช่วงเวลา 20 วินาทีจนกว่าจะละลายและเรียบ คนกลิ่นวานิลลาให้ละลายหลังละลายแล้วซึ่งจะทำให้กลิ่นวานิลลาสว่างขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 เคลือบจอมซีเรียล

ใส่ซีเรียล Chex ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เทส่วนผสมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนซีเรียลและใช้ไม้พายค่อยๆพับส่วนผสมจนกว่าจะได้รับการเคลือบอย่างทั่วถึง อ่อนโยน Chex แข็งแรงแต่แรงมากเกินไปสามารถบดกระแทกได้

ขั้นตอนที่ 4 การแปลงน้ำตาลผง

ถ่ายโอนซีเรียลที่เคลือบไปยังถุงที่ผนึกใหม่ได้ขนาดใหญ่ เทน้ำตาลผงปิดผนึกถุงให้แน่นเขย่าเขย่าเขย่าให้หลุดออก ! เป้าหมายคือให้แต่ละชิ้นของธัญพืชถูกเคลือบและ“หิมะ”

เคล็ดลับ : ทำขั้นตอนนี้ในขณะที่ส่วนผสมยังอุ่นอยู่เล็กน้อยน้ำตาลผงจะอยู่ในระดับที่ดีที่สุด

ขั้นตอนที่ 5 เย็นและเซ็ต

ทาผงขนมที่จะทำเป็นผงลงบนกระดาษขี้มันหรือกระดาษซับมันและปล่อยให้แห้งสนิทที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเย็นลงแล้วให้แยกชิ้นส่วนของก้อนใหญ่ออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 6 ความลับของการจัดเก็บข้อมูล

เก็บโคลนบัดดี้ไว้ในภาชนะที่ป้องกันอากาศเข้าได้ที่อุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งสัปดาห์ สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น ( เช่นการเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับวันหยุด ) สามารถแช่แข็งโคลนได้นานถึงสองเดือน บางคนชอบทำความเย็นอย่างมากในการรักษาบริษัทช็อกโกแลตให้อยู่ในสภาพที่ดีทดลองและดูว่าคุณชอบอะไร

“ความอดทนในการระบายความร้อนช่วยให้อาหารว่างกรอบไม่เปียกแฉะ”แนะนำผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวที่ใช้ภายในบ้านเป็นประจำ

มีสิ่งใดที่อาจผิดพลาดได้บ้าง

ในบางครั้งซีเรียลอาจแตกได้หากได้รับแรงสั่นสะเทือนมากหรือแรงเกินไป หากคุณสังเกตเห็นการบอบบทของซีเรียลให้ใช้มือที่บางกว่า หากผิวเคลือบของคุณดูบางเกินไปให้ทาเนยช็อกโกแลตหรือถั่วลิสงลงบนอีกซักส่วนหนึ่งเพื่อเป็นการยกรูปแบบและเพื่อการทดลอง

และถ้าคุณพบน้ำตาลผงตั้งตัวอยู่ก้นเนินก็จะรีบล้มลงก่อนที่จะเสิร์ฟให้ความรุ่งโรจน์ของหิมะ ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตามการ“พลาด”ที่แย่ที่สุดยังคงรสชาติอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

การมอบของขวัญและการแบ่งปันของขวัญแสนอร่อยนี้

มีเวทมนตร์บางอย่างที่ว่าคู่หูที่เป็นโคลนจะมีความสุขได้มากขนาดไหน ในละแวกใกล้เคียงทั่วสหรัฐอเมริกาคุณอาจพบว่ามีคู่หูที่เป็นโคลนซ่อนอยู่ในกล่องอาหารกองอยู่ในชามสำหรับคืนที่มีเกมหรือห่อตัวเป็นของขวัญโฮมเมดในระหว่างวันหยุดฤดูหนาว

ทำไมเพื่อนที่เป็นโคลนจึงเป็นขนมขบเคี้ยวที่นิยมใช้ร่วมกัน ?

เนื่องจากพวกเขาได้พบกับการแยกที่สมบูรณ์แบบนั่นคือทำให้ง่ายในการแบ่งกลุ่มใหญ่มีความหลากหลายในระดับสากลดึงดูดสายตาจากผู้คนหลายวัยและสามารถปรับแต่งได้อย่างไร้ที่สิ้นสุด ในการชุมนุมพวกเขาดึงดูดฝูงชนเช่นขนมอบแต่มีงานน้อยลงและไม่จำเป็นต้องใช้จานหรืออุปกรณ์ในการรับประทานอาหาร

มาวาดภาพกัน : นี่คือเดือนธันวาคมและครอบครัวของคุณตัดสินใจที่จะมอบของขวัญเล็กๆน้อยๆให้กับเพื่อนบ้านและครู แทนที่จะต้องอบคุกกี้หลายสิบตัวคุณก็ต้องฟาดคู่หูที่เป็นโคลนหลายชุด คุณปล่อยให้เด็กๆช่วยเขย่าถุงน้ำตาลผงหัวเราะขณะที่พวกถั่วเหลืองล่องลอยดุจหิมะ เมื่อเย็นลงแล้วทุกอย่างจะเข้าไปในถุงของตกแต่ง ความคิดเห็นนั้นเป็นอย่างไร ความสุขอย่างแท้จริง

แต่สำหรับคู่หูที่เป็นโคลนไม่จำเป็นต้องมีโอกาสพิเศษ พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบสำหรับ :

• โรงเรียน : จัดงานเลี้ยงอย่างปลอดภัยด้วยมือและง่ายต่อการรับประทานในรูปแบบที่ไม่มีน็อต
• เครื่องห้ามใช้ : เด็กสามารถช่วยในครัวเขย่าและเลียช้อนผสมได้
• การเดินทางท่องเที่ยว : จัดเก็บได้อย่างง่ายดายและทานอาหารได้ในระหว่างเดินทางพร้อมด้วยความแตกต่างที่น้อยกว่าอาหารว่างแบบดั้งเดิม

บางครัวเรือนอาจมีโคลนสำหรับเพื่อนที่เป็นโคลนสำหรับวันหยุดในฤดูหนาวขณะที่บางครอบครัวชอบเล่นตลอดทั้งปี ไม่ใช่เรื่องยากที่จะพบเห็นนักเรียนในงานปาร์ตี้วันเกิดพร้อมกับอาหารที่กินด้วยนิ้วอื่นๆหรือจะเก็บไว้ในแพ็คเกจการดูแลสำหรับนักเรียนและเพื่อนๆที่อยู่ไกลออกไป

“มันกลายเป็นธรรมเนียม—ทุกครั้งที่ส่งท้ายปีเก่าและทุกครั้งที่เราตั้งแคมป์”จะมีการเปิดเกมเหมือนคนขายขนมประจำบ้านออนไลน์ จิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันนี้พูดถึงเสน่ห์อันยั่งยืนของคู่หูที่เป็นโคลนนั่นคือมันเป็นมากกว่าแค่การรักษาแต่มันเป็นการเชื่อมโยงที่สามารถรับประทานได้ระหว่างผู้คน

บทสรุป

คู่หูโคลนมากกว่ารุ่นทั่วไปได้ช่วยให้ครอบครัวและเพื่อนเชื่อมต่อกันทีละกำมือ พลังการอยู่กับตัวของพวกเขาไม่ใช่แค่รสชาติแต่ยังเป็นอยู่ในระหว่างการทำและแบ่งปันความยืดหยุ่นในการปั่นตามแบบของคุณและความสุขที่แท้จริงที่ไม่ยุ่งยากจะนำมาสู่โต๊ะ

ขณะที่อาหารว่างอื่นๆอาจจางไปคู่หูที่เป็นโคลนก็ยังคงอยู่ในหลุมและงานเลี้ยงพร้อมสำหรับทุกมือที่อยากรู้อยากเห็น เรื่องราวของพวกเขาเป็นสิ่งที่ย้ำเตือนว่าบางครั้งอาหารที่ง่ายที่สุดก็สร้างผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

อยากลองใช้ด้วยตัวคุณเองหรือไม่ วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ว่าเจ้าโคลนคืออะไร ... คือการทำ ( และชิม ) หนึ่ง !

คำถามที่พบบ่อย

1 เจ้าโคลนสร้างมาจากอะไร

คู่หูที่เป็นโคลน ( หรือเรียกอีกอย่างว่าตัวสุนัขกัด ) โดยทั่วไปจะผลิตจากซีเรียล Chex ช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงเนยวนิลา น้ำตาลผง ซีเรียลจะถูกเคลือบด้วยส่วนผสมเนยช็อคโกแลตถั่วลิสงที่ละลายแล้วจากนั้นนำไปโรยด้วยน้ำตาลผงจนกระทั่งส่วนผสมแต่ละชิ้นถูกปกคลุม

2 ทำไมบัดดี้ที่เป็นโคลนจึงเรียกว่าหมาโพหเลือก ?

คู่หูที่เป็นโคลนได้รับชื่อเล่นว่า“หมาโพปี้”เนื่องจากมีความคล้ายกันกับอาหารสุนัขโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะเพิ่มน้ำตาลผง แม้ว่าจะมีชื่อสนุกสนานคู่หูที่เป็นโคลนก็เป็นมนุษย์เท่านั้นและกลายเป็นอาหารว่างสำหรับงานเลี้ยงและการสังสรรค์

3 คุณเก็บคู่หูที่เป็นโคลนและเก็บไว้นานเท่าใด ?

เก็บโคลนบัดดี้ไว้ในภาชนะที่ป้องกันอากาศเข้าได้ที่อุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้จัดเก็บได้นานขึ้นคุณสามารถแช่แข็งในถุงที่ปิดสนิทได้นานถึงสองเดือนหรือแช่เย็นหากคุณต้องการให้มีความกรอบมากเป็นพิเศษ

4 คู่หูที่เป็นโคลนสามารถทำได้โดยใช้ตัวน็อตที่ต่างกันหรือทำให้ไม่มีน็อตใช่หรือไม่

ใช่ ! ในขณะที่สูตรอาหารแบบคลาสสิกใช้เนยถั่วคุณสามารถใช้เนยอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์รสอ่อนหรือทาเนยที่ชื่นชอบได้ สำหรับคู่หูที่ไม่เป็นโคลนและมีผิวมันให้ใช้เนยแบบเมล็ดและทำให้แน่ใจว่าซีเรียลของคุณเป็นมิตรต่อโรคภูมิแพ้

5 ไม่มีโคลนบัดดี้หรือ

อาจมีบัดดี้ที่เป็นโคลนหากคุณใช้ซีเรียล Chex ที่ไม่มีกลูเตนและตรวจสอบส่วนผสมอื่นๆทั้งหมดอีกครั้ง หลายชนิดเช่น Chex Chex และ Corn Chex เป็นแบบปลอดกลูเทน

6 อะไรทำให้เพื่อนที่เป็นโคลนเป็นขนมขบเคี้ยวที่นิยมสำหรับงานเลี้ยงและของขวัญต่างๆ

คู่หูที่เป็นโคลนได้รับความนิยมเนื่องจากสามารถผลิตเป็นชุดขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และสามารถบรรจุลงในถุงหรือภาชนะบรรจุเพื่อมอบของขวัญได้ ความสามารถในการปรับเปลี่ยนของรสชาติและตัวเลือกการควบคุมอาหารทำให้พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบสำหรับปาร์ตี้และวันหยุด