Vet vervangen door spieren? Aanhoudende vraag versnelt de opkomst van een gespecialiseerd gewichtsbeheersingstraject

Op 1 april 2026 lanceerde Yonghui Superstores een landelijke campagne getiteld “Vervang Vet door Rundvlees” in al zijn winkels. Consumenten die een kassabon van dezelfde dag met een enkele aankoop van minstens RMB 88 presenteren, samen met identificatie, kunnen zich registreren bij deelnemende winkels. Door een programma van wetenschappelijke oefening en uitgebalanceerd dieet te volgen, kunnen deelnemers beloningen inwisselen voor gewichtsverlies—elke 3 jin (ongeveer 1,5 kg) verloren kan worden ingewisseld voor 1 jin vers gesneden rundvlees, levende rivierkreeft of Zespri kiwi, met een maximale inwisseling van 3 jin per persoon.

De campagne kreeg snel veel aandacht, met winkels in steden zoals Zhengzhou, Xi’an, Chengdu en Shanghai die overweldigd werden door deelname. Meer dan 5.000 mensen registreerden zich binnen een halve dag, en gerelateerde onderwerpen genereerden meer dan 100 miljoen views online, wat de bijnaam opleverde “een real-life versie van Hallo Mr. Billionaire.”

Wat misschien een “verlieslatende” promotiecampagne lijkt, is verre van een louter op verkeer gerichte gimmick. In plaats daarvan vertegenwoordigt het een belangrijke strategische zet binnen Yonghui's 2026 “verfijnde operaties” strategie, terwijl het ook een bredere verschuiving in de gezondheids- en gewichtsbeheersingsindustrie weerspiegelt—van een nichezorg gedreven door angst naar een massamarktnoodzaak.

(Bron: Online Bronnen)

1.Van een Niche Angst naar een Biljoen-Yuan Blauwe Oceaan, Gezondheidsgerichte Gewichtsbeheersing Is een Mainstream Consensus Geworden

Yonghui's “Vervang Vet door Rundvlees” campagne kreeg snel brede aandacht, voornamelijk omdat het aansluit bij de huidige landelijke trend naar gewichtsbeheer. Tegenwoordig is gewichtsverlies niet langer een “uiterlijk-gedreven” streven dat beperkt is tot jongere consumenten, maar een gezondheidsbehoefte die alle leeftijdsgroepen en demografieën overspant. Deze vraag drijft direct de snelle uitbreiding van de gezondheids- en gewichtsbeheersingsindustrie.

Volgens gegevens uit de eigen industriële database van Insight Research blijft het aantal mensen met overgewicht en obesitas in China toenemen. Rapporten geven aan dat in 2023 de obese populatie 250 miljoen bereikte, met een overgewichtpercentage van ongeveer 34,3% en een obesitaspercentage van ongeveer 16,4% onder volwassenen van 18 jaar en ouder—wat betekent dat meer dan de helft van de volwassen bevolking wordt getroffen door gewichtsgerelateerde problemen. De Nationale Gezondheidscommissie voorspelt dat als deze trend niet effectief wordt gestopt, tegen 2030 het overgewicht- en obesitaspercentage onder volwassenen in China 70,5% zal bereiken, terwijl het percentage onder kinderen zal stijgen tot 31,8%.

(Bron: Kuren Data)

De grote vraagbasis drijft direct een snelle uitbreiding van de industrie. Gegevens tonen aan dat in 2024 de markt voor gewichtsbeheersingsvoeding in China RMB 98,96 miljard bereikte. Er wordt verwacht dat deze verder zal groeien tot RMB 386,37 miljard tegen 2029, wat een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 26,1% vertegenwoordigt.

Vanuit een segmentatieperspectief heeft de industrie drie kerntrajecten gevormd: dieetinterventie, oefeninterventie en medische interventie, elk met duidelijke ontwikkelingstrends. In het segment van dieetinterventie zijn maaltijdvervangers, lichte maaltijden en vetarme kant-en-klare voedingsmiddelen mainstream geworden, met bedrijven zoals BY-HEALTH, Mint Health en Shark Fit die actief hun aanwezigheid uitbreiden. Winkeliers zoals Yonghui Superstores hebben ook speciale gewichtsverliesproductsecties geïntroduceerd, waarbij “gewichtsbeheer + retail” consumptiescenario's worden geïntegreerd.

(Bron: FDL Data)

In het segment van oefeninterventie wordt de wereldwijde markt voor fitnessapparatuur geschat op USD 34,92 miljard in 2024 en zal naar verwachting groeien tot USD 44,02 miljard tegen 2029, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 4,74% van 2024 tot 2029. Ondertussen blijft het aantal gebruikers van online fitnessapps stijgen, en slimme draagbare apparaten zijn “essentiële hulpmiddelen” geworden voor individuen die gewichtsbeheer nastreven.

(Bron: Dashu Cross-Border)

In het segment van medische interventie stijgt de vraag naar afslankmedicijnen en chirurgische ingrepen. De markt voor afslankmedicijnen in China wordt geschat op RMB 8,7 miljard in 2025 en zal naar verwachting groeien tot RMB 14,9 miljard tegen 2030.

(Bron: PharmCube)

De gezondheids- en gewichtsbeheersingsindustrie is overgegaan van een niche-segment naar een massamarkt fase. De vraag van gebruikers verschuift van “eenvoudig gewichtsverlies” naar benaderingen die wetenschappelijk, gezond en duurzaam. Specialisatie en scenario-gebaseerde ontwikkeling in subsegmenten zijn kenmerkende industriekenmerken geworden, waarbij cross-industriële integratie (zoals “retail + gewichtsbeheer”) opkomt als een nieuwe groeimotor.

2.Achter de Stijging in Populariteit:Welke Gezondheidssector Breekt Door?

De snelle groei van de gezondheids- en gewichtsbeheersingsindustrie is niet toevallig, maar het resultaat van de gecombineerde effecten van vier belangrijke factoren: beleid, vraag, consumptie en technologie.

Langdurig onderzoek door Insight Research geeft aan dat beleidssteun een belangrijke drijfveer is geweest voor de versnelde ontwikkeling van de industrie. Sinds 2024 heeft de Nationale Gezondheidscommissie, samen met 16 andere overheidsdepartementen, een driejarig “Gewichtsbeheer Initiatief” gelanceerd, waarbij een reeks beleidsmaatregelen is geïntroduceerd zoals de Implementatieplan voor het “Gewichtsbeheer Initiatief”, de Richtlijnen voor de Diagnose en Behandeling van Obesitas (2024 Editie), en de Principes voor Gewichtsbeheer Richtlijnen (2024 Editie). Deze maatregelen zijn bedoeld om wetenschappelijk begeleid gewichtsbeheer te bevorderen en de ontwikkeling van de industrie te standaardiseren.

In maart 2025 benadrukte de Nationale Gezondheidscommissie verder de implementatie van het driejarige initiatief, het bevorderen van gezondere levensstijlen en het stimuleren van vraag in subsegmenten zoals maaltijdvervangers, lichte maaltijden, fitnessapparatuur en gewichtsverliesprocedures, waardoor een duidelijke richting voor industriële groei wordt geboden.

(Bron: Kuren Data)

Naarmate de levensstandaard verbetert, hechten mensen steeds meer belang aan gezondheid. Obesitas, als een belangrijke risicofactor voor chronische ziekten zoals leververvetting, diabetes, beroerte en coronaire hartziekte, is een volksgezondheidsprobleem van nationale aandacht geworden. Volgens relevante rapporten lijdt meer dan 80% van de obese patiënten aan ten minste één comorbiditeit. Onder deze hebben metabole aandoeningen zoals prediabetes, diabetes en leververvetting, evenals cardiovasculaire aandoeningen waaronder hypertensie, dyslipidemie en carotisplaque, elk prevalentiepercentages van meer dan 30%, terwijl hyperurikemie een prevalentiepercentage van 21,1% heeft.

Deze situatie geeft aan dat overgewicht en obesitas een aanzienlijke gezondheidslast zijn geworden. Ze verhogen niet alleen aanzienlijk het risico op verschillende complicaties, maar drijven ook direct de gezondheidszorgkosten op, waardoor individuen gewichtsbeheer verschuiven van een “optioneel gedrag” naar een “noodzakelijke keuze.” Deze groeiende gezondheidszorg is de overgang van gewichtsbeheer van een discretionaire optie naar een essentiële behoefte aan het versnellen.

(Bron: PharmCube)

Aangedreven door voortdurende consumptie-upgrading, zijn zowel de bereidheid als het vermogen van consumenten om te betalen voor gewichtsbeheer aanzienlijk toegenomen. Tegenwoordig zijn de consumentenhoudingen ten opzichte van gewichtsverlies fundamenteel verschoven—weg van “lage kosten, rudimentaire” methoden naar actief betalen voor wetenschappelijk, professioneel en handig gezondheidsproducten en -diensten.

Vanuit een marktperspectief ervaart de consumptie van gewichtsbeheer-gerelateerde voedingsmiddelen explosieve groei. De maandelijkse verkoop van suikervrije voedingsmiddelen en dranken steeg met bijna RMB 300 miljoen in januari 2026, leidend in alle categorieën. De verkoop van laag-suikerproducten steeg ook aanzienlijk, met een omzet van meer dan RMB 180 miljoen in dezelfde maand. Ondertussen hebben de categorieën voedingsmiddelen en dranken met een lage glycemische index (GI) en laag-calorieën meervoudige groei bereikt, waarbij het laag-calorie segment bijzonder sterke vooruitgang toont.

Deze robuuste groeitrend weerspiegelt duidelijk de sterke enthousiasme van consumenten voor gezondheidsgerichte gewichtsbeheersingsproducten. Jongere consumenten, als de primaire drijvende kracht, versnellen verder de uitgebreide upgrading van de gewichtsbeheersingswaardeketen—van producten tot diensten—door hun sterke koopkracht en hoge verwachtingen voor ervaring.

(Bron: Future Light Food Industry Research Institute)

Met de voortdurende vooruitgang van technologieën zoals AI, big data en slimme apparaten, worden gewichtsbeheersingsdiensten steeds preciezer en handiger. Bijvoorbeeld, AI kan gepersonaliseerde gewichtsverliesplannen ontwikkelen op basis van de lengte, het gewicht en de fysieke conditie van gebruikers; slimme lichaamscompositieschalen en fitnesstrackers kunnen veranderingen in gewicht en lichaamsvet in realtime monitoren, waardoor gebruikers hun plannen wetenschappelijk kunnen aanpassen; en online fitness-apps doorbreken de beperkingen van tijd en ruimte, waardoor gebruikers op elk moment en overal aan gewichtsbeheer kunnen doen.

Volgens de kruis-analyse van Insight verbetert technologie-empowerment niet alleen de gebruikerservaring in gewichtsbeheer, maar vermindert het ook de operationele kosten, waardoor de transitie van de industrie van “uitgebreide groei” naar “verfijnde ontwikkeling” wordt gedreven.

3.Van Segmenten naar Ecosystemen: Waar Gaat de Gezondheids- en Gewichtsbeheersingsindustrie Heen?

Met voortdurende beleidssteun, evoluerende vraag en diepe technologische empowerment, betreedt de gezondheids- en gewichtsbeheersingsindustrie een nieuwe groeifase, met duidelijke toekomstige trends die zich aftekenen.

Verfijning en personalisatie zullen kernconcurrentievoordelen worden. Volgens het Insight Research Institute zal de industrie verschuiven van “uitgebreid gewichtsverlies” naar wetenschappelijk en precies gewichtsbeheer, waarbij eenvoudige gewichtsreductie niet langer het primaire doel is. In plaats daarvan, gepersonaliseerde oplossingen gecombineerd met gezondheid en duurzaamheid zullen de vraag van de gebruiker bepalen. Bijvoorbeeld, op maat gemaakte dieet-, oefen- en medische plannen zullen worden ontwikkeld op basis van individuele omstandigheden en doelen (vetverlies, lichaamsvorming, gezondheidsverbetering), terwijl gespecialiseerde producten en diensten zullen worden geïntroduceerd voor specifieke groepen zoals moeders na de bevalling, middelbare en oudere populaties, en adolescenten—waardoor een werkelijk “één persoon, één oplossing” benadering mogelijk wordt.

(Bron: Kuren Data)

Kruisindustrie-integratie wordt de norm, met scenario-gebaseerde implementatie die zich verder verdiept. De “Vervang Vet door Rundvlees” campagne van Yonghui is een typisch voorbeeld van dergelijke integratie—het combineren van gewichtsbeheersing met de supermarkt winkelervaring, wat niet alleen de winkeltraffic verhoogt, maar ook gewichtsverlies gemakkelijker en boeiender maakt.

In de toekomst zal dit type kruisindustrie-integratie nog wijdverspreider worden. Supermarkten, restaurants, sportscholen, medische instellingen en online platforms zullen nauwer samenwerken, waardoor een geïntegreerd ecosysteem ontstaat dat “gewichtsbeheersing + dieet + lichaamsbeweging + medische zorg” waarmee gebruikers naadloos wetenschappelijke gewichtsbeheersing in hun dagelijks leven kunnen integreren.

(Bron: Chinese Preventive Medicine Association)

De standaardisatie van de industrie verbetert en onregelmatige praktijken worden geleidelijk ingeperkt. Op dit moment kampt de gezondheids- en gewichtsbeheersingssector nog steeds met problemen zoals inconsistente kwaliteit van maaltijdvervangende producten, misleidende marketing door bepaalde aanbieders en het gebruik van verboden ingrediënten in sommige afslankproducten. Deze problemen schaden niet alleen de rechten van consumenten, maar ondermijnen ook de reputatie van de industrie. Met steeds strengere regelgevende controle en sterkere zelfdiscipline binnen de industrie, wordt verwacht dat de sector zich zal ontwikkelen naar een meer gestandaardiseerde ontwikkeling, met duidelijkere regelgeving en strengere handhaving tegen valse reclame en inferieure producten, wat leidt tot een “overleving van de sterksten” omgeving.

Natuurlijke en functionele eigenschappen worden de dominante richting van productontwikkeling. De vraag van consumenten naar gewichtsbeheersingsproducten verschuift van “effectief” naar “gezond en natuurlijk,” en producten die te veel afhankelijk zijn van farmaceutische middelen of additieven zullen waarschijnlijk worden uitgefaseerd. In de toekomst zullen maaltijdvervangers en lichte maaltijden meer nadruk leggen op natuurlijke ingrediënten en uitgebalanceerde voeding, terwijl ze functionele componenten zoals voedingsvezels en probiotica integreren om zowel gewichtsbeheersing als algehele welzijnsvoordelen te bereiken. Bovendien wordt verwacht dat gewichtsbeheersingsproducten met Chinese kenmerken, zoals Chinese-stijl lichte maaltijden en op medicinale keuken gebaseerde kant-en-klaarmaaltijden, aanzienlijke groeimogelijkheden zullen zien.

(Bron: FDL Data)

Insight Research Institute: Belangrijke Pijnpunten in de Industrie Die Dringend Moeten Worden Aangepakt

Ondanks de snelle groei van de gezondheids- en gewichtsbeheersingsindustrie blijven er verschillende kritieke uitdagingen die moeten worden aangepakt. Deze problemen beïnvloeden niet alleen de gebruikerservaring, maar beperken ook de hoogwaardige ontwikkeling van de industrie.

Aan de ene kant zijn er hiaten in het publieke bewustzijn, met een duidelijke kloof tussen kennis en actie. Volgens relevante rapporten erkent 91,7% van de respondenten het belang van gewichtsbeheersing, maar vertoont 38,8% cognitieve vooroordelen. Sommige gebruikers vallen in misvattingen zoals extreem diëten, blind vertrouwen op maaltijdvervangers of het nastreven van snel gewichtsverlies, wat niet alleen geen resultaten oplevert, maar ook schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Tegelijkertijd is er een aanzienlijke “gezondheidskennis kloof” tussen stedelijke en landelijke gebieden, evenals tussen leeftijdsgroepen, waarbij plattelandsbevolkingen en oudere volwassenen relatief minder bewustzijn van wetenschappelijke gewichtsbeheersing vertonen.

Aan de andere kant blijven gehomogeniseerde concurrentie en onvoldoende innovatie wijdverbreid. Veel gewichtsbeheersingsproducten en -diensten missen kerncompetitiviteit en concentreren zich voornamelijk op conventionele gebieden zoals vetarme, suikervrije en maaltijdvervangende oplossingen. Productformuleringen en dienstmodellen zijn grotendeels vergelijkbaar, waardoor het moeilijk is om aan gepersonaliseerde gebruikersbehoeften te voldoen. Sommige bedrijven vertrouwen te veel op marketinghype en investeren te weinig in onderzoek en ontwikkeling, wat resulteert in beperkte algehele innovatie en uitdagingen bij het bereiken van duurzame langetermijngroei.

Bovendien is het tekort aan professioneel talent een belangrijk probleem. Effectieve gewichtsbeheersing vereist ondersteuning van voedingsdeskundigen, gezondheidsmanagers, fitnesscoaches en medische professionals. Er is echter momenteel een aanzienlijk tekort aan talent in de industrie, waarbij sommige beoefenaars een systematische opleiding missen, wat leidt tot inconsistente servicekwaliteit en beperkte mogelijkheden om wetenschappelijke en professionele begeleiding te bieden.

De “Vervang Vet door Rundvlees” campagne van Yonghui is slechts een microkosmos van de bredere gezondheids- en gewichtsbeheersingsindustrie. Nu volksgezondheid een bepalend thema van het tijdperk wordt en wetenschappelijke gewichtsbeheersing brede acceptatie krijgt, biedt de toekomst van deze biljoen-yuan markt enorm potentieel.