1. Pemilihan Bahan
Bahan kantong kemasan makanan adalah faktor utama yang menjamin keamanannya. Makanan yang berbeda memerlukan bahan kemasan yang berbeda untuk menjaga kualitas dan rasa aslinya.
Kantong Plastik: Kantong plastik adalah salah satu bahan kemasan makanan yang paling umum di pasaran. Mereka ringan, tahan lama, dan cocok untuk mengemas makanan kering dan padat seperti keripik dan permen. Saat membeli, penting untuk memilih kantong plastik yang sesuai dengan standar keamanan pangan untuk memastikan bahwa aditif dalam plastik tidak meresap ke dalam makanan.
Kantong Aluminium Foil: Kantong aluminium foil banyak digunakan dalam bidang kemasan makanan karena sifat hambatan oksigen dan cahaya yang sangat baik. Mereka sangat cocok untuk makanan yang perlu diisolasi dari oksigen dan cahaya, seperti kopi dan teh. Kantong aluminium foil dapat memperpanjang umur simpan makanan dan menjaga warna, aroma, dan rasa aslinya.
Kantong Kertas:Kantong kertas ramah lingkungan dan dapat terurai, cocok untuk mengemas makanan kering seperti tepung dan biji-bijian. Saat memilih kantong kertas, pastikan mereka memiliki tingkat ketahanan terhadap minyak untuk mencegah kontaminasi makanan setelah kontak dengan kantong kemasan.
2. Kinerja Penyegelan
Kesegaran makanan sebagian besar bergantung pada kinerja penyegelan kantong kemasan. Kantong kemasan makanan yang baik harus efektif mencegah masuknya udara dan kelembaban, memperlambat laju kerusakan makanan.
Kantong Ziplock: Kantong ziplock memiliki fungsi penyegelan yang nyaman dan tidak memerlukan peralatan penyegelan tambahan. Mereka cocok untuk makanan ringan seperti kacang dan sayuran. Meskipun kinerja penyegelan kantong ziplock tidak sebaik kantong yang disegel panas, mereka praktis dan mudah digunakan.
Kantong yang Disegel Panas:Kantong yang disegel panas memerlukan peralatan penyegelan panas khusus untuk penyegelan, tetapi kinerja penyegelan mereka lebih unggul. Mereka cocok untuk makanan yang perlu dipertahankan selama waktu yang lama, seperti daging dan seafood. Kantong yang disegel panas dapat memastikan makanan tetap segar selama penyimpanan jangka panjang.
3. Pemilihan Ukuran
Ukuran kantong kemasan harus ditentukan berdasarkan jumlah dan ukuran makanan. Kantong kemasan yang terlalu besar akan membuang material dan meningkatkan biaya, sementara kantong yang terlalu kecil mungkin tidak cukup menampung makanan dan memengaruhi efek penyegelan. Oleh karena itu, saat membeli kantong kemasan makanan, pilih ukuran yang sesuai sesuai dengan kebutuhan aktual.
4. Kemampuan Penutupan Ulang
Kantong kemasan makanan dengan fitur penutup yang dapat dibuka dan ditutup memungkinkan konsumen untuk membuka dan menutup kantong kapan saja, mengurangi pemborosan makanan. Jenis kantong ini sangat cocok untuk makanan yang perlu digunakan beberapa kali, seperti camilan dan buah kering.
5. Kualitas Cetak
Jika Anda berencana mencetak informasi merek, label makanan, atau slogan pada kantong kemasan makanan, maka kualitas cetakan menjadi sangat penting. Cetakan berkualitas tinggi dapat membuat kantong kemasan lebih menarik, menarik, dan meningkatkan citra merek. Saat memilih kantong kemasan yang dicetak, pastikan teksnya jelas, warnanya cerah, dan tidak akan menjadi kabur karena gesekan atau pengaruh lingkungan.
