Pembuat es adalah peralatan mekanis pendingin yang menghasilkan es dengan mendinginkan air melalui evaporator dengan refrigeran dari sistem pendingin. Blog ini akan memberi tahu Anda semua detail tentang bagaimana pembuat es bekerja.
Apa Prinsip Kerja Pembuat Es?
Sebuah pembuat es menggunakan sistem pendingin dan air sebagai pembawa untuk membuat es dengan melewati perangkat tertentu dalam keadaan menyala. Bentuk es yang dihasilkan berbeda sesuai dengan prinsip dan metode produksi evaporator.
(1) Air Dingin Bersirkulasi
Air dingin di dalam tangki air terus bersirkulasi melalui evaporator tipe pelat atau tipe kisi oleh pompa air;
(2) Kompresor Mulai Bekerja
Setelah kompresor berjalan, ia melalui proses hisap-kompresi-buang-kondensasi (pencairan)-pendikit dan kemudian menguap di evaporator pada suhu rendah -10 hingga -18 derajat untuk menyerap panas.
Air dingin mengembun menjadi lapisan es di permukaan evaporator pada suhu yang lebih rendah pada suhu air 0 derajat. Ketika lapisan es mengembun hingga ketebalan tertentu, suhu evaporasi refrigeran mencapai suhu yang ditetapkan oleh kontrol suhu, dan katup solenoid pencairan dihidupkan untuk mencairkan, sering menggunakan pompa panas, dan kemudian siklus berikutnya direalisasikan.
Bagaimana Sirkulasi Air Bekerja di Dalam Mesin Pembuat Es?
Melalui katup pengisian air, air secara otomatis masuk ke tangki penyimpanan air di pembuat es, dan kemudian dikirim ke kepala pengalihan melalui katup kontrol aliran melalui pompa air, di mana air disemprotkan secara merata pada permukaan pembuat es dan mengalir melalui dinding pembuat es seperti tirai air.
Air didinginkan hingga titik beku, dan air yang tidak menguap dan membeku akan mengalir ke tangki penyimpanan air pembuat es melalui alur berpori dan memulai siklus lagi.
3. Bagaimana Siklus Pemanenan Es di Mesin Pembuat Es?
Ketika es mencapai ketebalan yang diperlukan (ketebalan dapat dipilih oleh operator/pengguna), udara panas yang dikeluarkan dari kompresor diarahkan kembali ke dinding pembuat es untuk menggantikan refrigeran cair suhu rendah.
Dengan cara ini, lapisan tipis air terbentuk antara es dan dinding tabung evaporasi. Lapisan air ini akan berperan sebagai pelumas saat es jatuh bebas ke dalam alur di bawahnya oleh gravitasi. Air yang dihasilkan selama siklus pemanenan es akan kembali ke tangki penyimpanan air melalui alur berpori, yang juga mencegah es basah dikeluarkan oleh mesin.
4. Bagaimana Kondensasi Kulkas Pembuat Es
Ini dapat direalisasikan dengan kondensor berpendingin udara, berpendingin air, atau evaporatif.
Kondensor evaporatif dipasang di atas pembuat es, kondensor berpendingin air dipasang di bawah pembuat es atau di bawah sistem pendingin, dan kondensor berpendingin udara dipasang bersama pembuat es atau di luar ruangan sesuai dengan kondisi aktual.
Jika perlu, kondensor berpendingin air dapat digunakan di kapal atau di pantai, menggunakan air laut untuk pendinginan. Pendinginan evaporatif dapat digunakan ketika suhu udara sekitar tinggi, tetapi dari sudut pandang efisiensi dan ekonomi, tidak cocok untuk digunakan dalam kondisi pendinginan berpendingin air atau berpendingin udara.
5. Kesimpulan
Blog ini kami membahas tentang prinsip kerja mesin pembuat es. FlyCheng berfokus pada produksi pembuat es komersial berkualitas tinggi. Mereka menjalani pengujian dan debugging kinerja pembuatan es yang panjang sebelum meninggalkan pabrik, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan lebih percaya diri!
