वसा को मांसपेशियों से बदलना? लगातार मांग एक विशेष वजन प्रबंधन ट्रैक के उदय को तेज कर रही है।

1 अप्रैल, 2026 को, योंगहुई सुपरस्टोर्स ने अपने सभी स्टोर्स में "वसा को बीफ से बदलना" शीर्षक से एक राष्ट्रीय अभियान शुरू किया। उपभोक्ता जो कम से कम RMB 88 की एकल खरीद के साथ एक ही दिन की रसीद प्रस्तुत करते हैं, और पहचान पत्र के साथ पंजीकरण कर सकते हैं। वैज्ञानिक व्यायाम और संतुलित आहार के कार्यक्रम का पालन करके, प्रतिभागी वजन घटाने के लिए पुरस्कार प्राप्त कर सकते हैं—हर 3 जिन (लगभग 1.5 किलोग्राम) वजन घटाने पर 1 जिन ताजा कटे हुए बीफ, जीवित क्रेफिश, या ज़ेस्प्री कीवीफ्रूट के लिए बदला जा सकता है, प्रति व्यक्ति अधिकतम 3 जिन तक।

अभियान ने तेजी से ध्यान आकर्षित किया, जिसमें झेंग्झौ, शीआन, चेंगदू, और शंघाई जैसे शहरों में स्टोर भागीदारी से भर गए। आधे दिन के भीतर 5,000 से अधिक लोगों ने पंजीकरण किया, और संबंधित विषयों ने ऑनलाइन 100 मिलियन से अधिक दृश्य उत्पन्न किए, इसे "का वास्तविक जीवन संस्करण" उपनाम दिया।हैलो मिस्टर बिलियनेयर.”

जो एक "हानि-उत्पादक" प्रचार अभियान प्रतीत हो सकता है, वह केवल एक ट्रैफिक-प्रेरित चाल नहीं है। इसके बजाय, यह योंगहुई की 2026 "परिष्कृत संचालन" रणनीति के भीतर एक प्रमुख रणनीतिक कदम का प्रतिनिधित्व करता है, जबकि यह स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन उद्योग में एक व्यापक बदलाव को भी दर्शाता है—एक विशेष चिंता से एक बड़े बाजार की आवश्यकता तक।

1.एक विशेष चिंता से लेकर ट्रिलियन-युआन ब्लू ओशन तक, स्वास्थ्य-केंद्रित वजन प्रबंधन एक मुख्यधारा की सहमति बन गया है

योंगहुई का "वसा को बीफ से बदलना" अभियान तेजी से व्यापक ध्यान आकर्षित कर रहा है, मुख्यतः क्योंकि यह वर्तमान राष्ट्रीय वजन प्रबंधन प्रवृत्ति के साथ मेल खाता है। आज, वजन घटाना अब केवल "दिखावट-प्रेरित" प्रयास नहीं है जो केवल युवा उपभोक्ताओं तक सीमित है, बल्कि एक स्वास्थ्य आवश्यकता है जो सभी आयु समूहों और जनसांख्यिकी को शामिल करती है। यह मांग सीधे स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन उद्योग के तेजी से विस्तार को प्रेरित कर रही है।

इनसाइट रिसर्च के स्वामित्व वाले उद्योग डेटाबेस के डेटा के अनुसार, चीन में अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों की संख्या बढ़ती जा रही है। रिपोर्टों से पता चलता है कि 2023 में, मोटापे से ग्रस्त जनसंख्या 250 मिलियन तक पहुँच गई, जिसमें वयस्कों में 18 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों में लगभग 34.3% की अधिक वजन दर और लगभग 16.4% की मोटापा दर थी—जिसका अर्थ है कि वयस्क जनसंख्या का आधे से अधिक वजन-संबंधी समस्याओं से प्रभावित है। राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग का अनुमान है कि यदि इस प्रवृत्ति को प्रभावी ढंग से नहीं रोका गया, तो 2030 तक चीन में वयस्कों में अधिक वजन और मोटापे की दर 70.5% तक पहुँच जाएगी, जबकि बच्चों में यह दर 31.8% तक बढ़ जाएगी।

(स्रोत: कुरेन डेटा)

बड़ी मांग का आधार सीधे उद्योग के तेजी से विस्तार को प्रेरित कर रहा है। डेटा से पता चलता है कि 2024 में, चीन का वजन प्रबंधन खाद्य बाजार RMB 98.96 बिलियन तक पहुँच गया। यह 2029 तक और बढ़कर RMB 386.37 बिलियन तक पहुँचने का अनुमान है, जो 26.1% की संयुक्त वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) का प्रतिनिधित्व करता है।

खंडन के दृष्टिकोण से, उद्योग ने तीन मुख्य ट्रैक बनाए हैं: आहार हस्तक्षेप, व्यायाम हस्तक्षेप, और चिकित्सा हस्तक्षेप जैसी नीतियों की एक श्रृंखला पेश की गई है, जिनमें से प्रत्येक अलग-अलग विकास प्रवृत्तियों को प्रदर्शित करती है। आहार हस्तक्षेप खंड में, भोजन प्रतिस्थापन, हल्के भोजन, और कम वसा वाले तैयार-खाने के खाद्य पदार्थ मुख्यधारा बन गए हैं, जिसमें BY-HEALTH, मिंट हेल्थ, और शार्क फिट जैसी कंपनियाँ सक्रिय रूप से अपनी उपस्थिति का विस्तार कर रही हैं। योंगहुई सुपरस्टोर्स जैसे खुदरा विक्रेताओं ने भी समर्पित वजन-घटाने वाले उत्पाद अनुभाग पेश किए हैं, जो "वजन प्रबंधन + खुदरा" खपत परिदृश्यों को एकीकृत कर रहे हैं।

(स्रोत: एफडीएल डेटा)

व्यायाम हस्तक्षेप खंड में, वैश्विक फिटनेस उपकरण बाजार 2024 में USD 34.92 बिलियन तक पहुँचने का अनुमान है और 2029 तक USD 44.02 बिलियन तक बढ़ने का अनुमान है, जो 2024 से 2029 तक 4.74% की संयुक्त वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) का प्रतिनिधित्व करता है। इस बीच, ऑनलाइन फिटनेस ऐप्स के उपयोगकर्ताओं की संख्या बढ़ती जा रही है, और स्मार्ट पहनने योग्य उपकरण वजन प्रबंधन की तलाश करने वाले व्यक्तियों के लिए "आवश्यक उपकरण" बन गए हैं।

(स्रोत: दशु क्रॉस-बॉर्डर)

चिकित्सा हस्तक्षेप खंड में, वजन घटाने की दवाओं और सर्जिकल प्रक्रियाओं की मांग बढ़ रही है। चीन का वजन घटाने की दवा बाजार 2025 में RMB 8.7 बिलियन तक पहुँचने का अनुमान है और 2030 तक RMB 14.9 बिलियन तक बढ़ने का अनुमान है।

(स्रोत: फार्मक्यूब)

स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन उद्योग एक विशेष खंड से एक बड़े बाजार चरण में स्थानांतरित हो गया है। उपयोगकर्ता की मांग "सरल वजन घटाने" से वैज्ञानिक, स्वस्थ, और टिकाऊविशेषीकरण और उप-खंडों में परिदृश्य-आधारित विकास उद्योग की परिभाषित विशेषताएँ बन गई हैं, जिसमें क्रॉस-इंडस्ट्री एकीकरण (जैसे "खुदरा + वजन प्रबंधन") एक नए विकास चालक के रूप में उभर रहा है।

2.लोकप्रियता में वृद्धि के पीछे:कौन सा स्वास्थ्य क्षेत्र प्रगति कर रहा है?

स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन उद्योग की तेजी से वृद्धि आकस्मिक नहीं है, बल्कि चार प्रमुख कारकों के संयुक्त प्रभाव का परिणाम है: नीति, मांग, खपत, और प्रौद्योगिकी.

इनसाइट रिसर्च के दीर्घकालिक अनुसंधान से पता चलता है कि नीति समर्थन उद्योग के त्वरित विकास का एक प्रमुख चालक रहा है। 2024 से, राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग ने 16 अन्य सरकारी विभागों के साथ मिलकर तीन-वर्षीय "वजन प्रबंधन पहल" शुरू की है, जिसमें “वजन प्रबंधन पहल” के लिए कार्यान्वयन योजना, मोटापे के निदान और उपचार के लिए दिशानिर्देश (2024 संस्करण), और वजन प्रबंधन मार्गदर्शन के सिद्धांत (2024 संस्करण)। ये उपाय वैज्ञानिक रूप से निर्देशित वजन प्रबंधन को बढ़ावा देने और उद्योग विकास को मानकीकृत करने का लक्ष्य रखते हैं।

मार्च 2025 में, राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग ने तीन-वर्षीय पहल के कार्यान्वयन पर और जोर दिया, स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देने और भोजन प्रतिस्थापन, हल्के भोजन, फिटनेस उपकरण, और वजन घटाने की प्रक्रियाओं जैसे उप-खंडों में मांग को उत्तेजित करने के लिए, जिससे उद्योग के विकास के लिए एक स्पष्ट दिशा प्रदान की गई।

(स्रोत: कुरेन डेटा)

चल रहे उपभोग उन्नयन द्वारा प्रेरित, वजन प्रबंधन के लिए उपभोक्ताओं की इच्छा और भुगतान करने की क्षमता में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई है। आज, वजन घटाने के प्रति उपभोक्ताओं के दृष्टिकोण में मौलिक परिवर्तन हुआ है—“कम लागत, प्रारंभिक” तरीकों से हटकर वैज्ञानिक, पेशेवर, और सुविधाजनक स्वास्थ्य उत्पाद और सेवाएं।

बाजार डेटा के दृष्टिकोण से, वजन प्रबंधन से संबंधित खाद्य पदार्थों की खपत विस्फोटक वृद्धि का अनुभव कर रही है। जनवरी 2026 में शून्य-शक्कर खाद्य और पेय पदार्थों की मासिक बिक्री लगभग RMB 300 मिलियन से बढ़ गई, सभी श्रेणियों में अग्रणी। कम-शक्कर उत्पादों की बिक्री में भी महत्वपूर्ण वृद्धि हुई, उसी महीने में RMB 180 मिलियन से अधिक हो गई। इस बीच, कम-जीआई और कम-कैलोरी खाद्य और पेय श्रेणियों ने कई गुना वृद्धि हासिल की है, जिसमें कम-कैलोरी खंड विशेष रूप से मजबूत गति दिखा रहा है।

यह मजबूत विकास प्रवृत्ति स्पष्ट रूप से स्वास्थ्य-केंद्रित वजन प्रबंधन उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की मजबूत उत्साह को दर्शाती है। युवा उपभोक्ता, मुख्य प्रेरक शक्ति के रूप में, अपने मजबूत खरीद शक्ति और अनुभव के लिए उच्च अपेक्षाओं के माध्यम से वजन प्रबंधन मूल्य श्रृंखला के व्यापक उन्नयन को और तेज कर रहे हैं—उत्पादों से सेवाओं तक।

(स्रोत: फ्यूचर लाइट फूड इंडस्ट्री रिसर्च इंस्टीट्यूट)